Comment cuire le poulet dans une Turquie intérieure Fryer
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Poulet entier
- friteuse à dinde intérieure avec thermomètre à huile
- Huile d`arachide
- Serviettes en papier
- Couteau
- Seasonings
- Gants de cuisine
- thermomètre à viande
- Poêle à frire
- couteau
Dégivrer votre poulet complètement dans le réfrigérateur (si elle est gelée.) Ne placez jamais un poulet congelé dans l`huile chaude, car cela est un moyen infaillible pour déclencher un feu de graisse.
Vidéo: tuto dinde poêle inox 60fps
Laissez-nous votre poulet décongelé sur le comptoir de la cuisine pendant 30 minutes à 1 heure pour laisser réchauffer à la température ambiante.
Remplissez votre friteuse avec de l`huile d`arachide. Étant donné que les friteuses varient, utilisez le montant indiqué par votre friteuse. Allumez la machine et régler le cadran de température à 350 degrés F.
Rincer le poulet et sécher avec une serviette en papier. Assurez-vous qu`il est complètement sec avant de le mettre dans la friteuse. L`utilisation d`un couteau bien aiguisé, faire une petite fente dans la peau entre la cuisse et la jambe des deux côtés de la dinde.
Assaisonner le poulet généreusement avec tout ce que les épices que vous désirez. sel et poivre ordinaire fonctionnent bien, mais vous pouvez également utiliser l`assaisonnement cajun, l`assaisonnement de la volaille ou du sel d`assaisonnement.
Vidéo: Cheeki Breeki Chebureki (ЧЕБУРЕКИ) - Cooking with Boris
Mettez une paire de gants épais. Placez le poulet sur le crochet de la friteuse ou une brochette et abaissez lentement le poulet dans l`huile chaude. Réduisez votre poulet aussi lentement et soigneusement que possible. Certains friteuses ont des mécanismes d`abaissement, alors suivez les instructions.
Surveiller de près la température de l`huile. La température diminue légèrement lorsque vous ajoutez le poulet, afin d`ajuster les contrôles de température que nécessaire pour maintenir l`huile à 350 degrés F.
Faire revenir le poulet pendant 7 à 9 minutes par livre. Plus les temps de cuisson entraînera poulet croquants. Après le délai indiqué, enfilez vos gants et augmenter le poulet avec soin.
Insérer un thermomètre à viande dans la partie charnue du poulet. Il se fait lorsque le thermomètre indique 165 degrés F. Si le poulet est pas fait, l`abaisser de nouveau dans l`huile pendant 5 à 10 minutes. Si cela est fait, retirez-le du crochet de friture.
Placez le poulet sur une pile de serviettes en papier en couches dans un moule. Laisser refroidir le poulet pendant au moins 10 à 15 minutes avant de découper.
Tailler le poulet et profiter. Laisser refroidir l`huile pendant au moins 2 à 3 heures avant de nettoyer la friteuse.
Conseils Avertissements
- Soyez très prudent lors de l`utilisation d`une friteuse. Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance et toujours se déplacer avec précaution lorsque vous êtes près de l`huile partout. Débranchez immédiatement la friteuse si l`huile commence à fumer. Il est une bonne idée de garder un extincteur à proximité.