Comment la vapeur Huîtres dans une Fryer Turquie
Les choses dont vous aurez besoin
- Turquie friteuse avec un panier à vapeur
- 2 douzaines d`huîtres dans la coquille
- Eau
- mitaine de four
- plateau grand
Frottez vos coquilles d`huîtres propre dans un grand évier. Débarrassez-vous de tous les débris qui se trouve sur les coquilles. Jeter toutes les huîtres qui ont ouvert. Mélanger la glace sur le dessus pour garder les huîtres fraîches jusqu`à ce que vous commencez à cuire. Vous pouvez également les remettre dans le réfrigérateur.
Remplissez la friteuse de dinde avec de l`eau juste jusqu`au fond du panier de vapeur lorsqu`il est inséré. Si vous surchargez la friteuse avec de l`eau au-delà du fond du panier à vapeur, vous risquez la chance de faire bouillir vos huîtres leur faisant perdre leur saveur puissante.
Allumez la friteuse et obtenir l`eau jusqu`à ébullition.
Remplissez le panier vapeur avec deux douzaines d`huîtres. Couvrir avec le couvercle.
Avec le crochet du panier fourni dans votre kit de friteuse à dinde, abaissez doucement le panier dans l`eau bouillante. Fermez le couvercle.
Faire cuire les huîtres pendant environ deux minutes et, vêtu d`une mitaine, vérifier si les coquilles sont ouvertes. S`ils n`ont pas, les laisser à la vapeur pendant deux minutes.
Retirer les huîtres dans le panier et versez délicatement les huîtres sur un plateau et profiter.
Conseils Avertissements
- Servir vos huîtres chaudes avec du beurre fondu et des tranches de citron.
- Se tenir à une distance du couvercle lors du retrait du couvercle chaude du pot d`ébullition de l`eau. Vous risquez de brûler votre visage si vous ne le faites pas.