Instructions de nettoyage pour Henny Penny friteuses commerciales
Les choses dont vous aurez besoin
- nettoyant Fryer
- Le vinaigre
- frottoirs
- Les serviettes)
- Récipient
Vidéo: tuto filtrer son huile et nettoyer sa friteuse - HD CC ST
Mettez la friteuse Henny Penny « Off » et vérifiez que le bac de vidange de filtre est réglé en dessous de la vanne de vidange. Notez que si le bac de vidange de filtre est pas en place, l`huile chaude peut éclabousser et entraîner la possibilité de brûlures.
Tirer la molette de robinet de vidange lentement pour enlever de la matière grasse chaude cookpot. Fermer la vanne de vidange et jeter le shortening. Faites glisser le bac du filtre vide sous la friteuse.
Abaisser le couvercle à l`arrêt du couvercle et déplacer le couvercle. Remplissez le cookpot avec de l`eau chaude à l`indicateur de remplissage. Ajouter environ 8 onces de nettoyage de la friteuse à l`eau et mélanger complètement. Réglez la friteuse à « Faire bouillir. »
Frotter l`intérieur de la marmite et autour de la partie supérieure de la friteuse et le couvercle. Baissez la température si la solution de nettoyage commence à mousser.
Coupez l`alimentation principale sur « On » et ouvrir la vanne de vidange. Vider la solution de nettoyage et le jeter.
Fermer le robinet de vidange et de remplissage de la marmite à l`eau chaude jusqu`à la marque de remplissage. Ajouter 16 onces de vinaigre distillé et mis le cookpot à « Faire bouillir. » Utiliser une brosse propre pour laver l`intérieur de la marmite et la garniture de couvercle.
Drainer l`eau de vinaigre et le jeter. Rincer la marmite à l`eau claire, chaude, puis sécher complètement. Remplir la friteuse avec du shortening frais.
Conseils Avertissements
- Porter l`équipement de protection et de faire preuve de prudence lors du nettoyage de la friteuse, comme l`huile chaude, plus propre, le vinaigre et l`eau peuvent tous causer des brûlures, de même que la surface chaude.