Vs. Friteuse Cuisinière

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Une friteuse électrique est la façon la plus pratique pour frire des aliments à la maison, car il ne nécessite que très peu de préparation ou température calibrage. Il suffit de verser l`huile dans la friteuse (ou réutiliser l`huile qui a été stockée dans la friteuse), tournez la molette de la température à 275 à 375 degrés Fahrenheit et ajouter la nourriture lorsque la friteuse atteint la bonne température. Avec cuisinière friture, vous avez besoin d`une casserole à fond épais profond et un thermomètre de cuisson pour vous assurer que la température désirée est atteinte, mais pas dépassé, ce qui nécessite un réglage manuel de la chaleur si nécessaire.

Une friteuse électrique est polyvalent en ce qu`elle peut faire frire des pommes de terre, les légumes-poulet pané, et une variété de desserts, mais il ne peut faire cuire en friture. Vous ne pouvez pas régler la quantité d`huile utilisée ou de l`utiliser pour d`autres méthodes de cuisson, tels que la vapeur ou l`étuvée. Un pot lourd sur une cuisinière, d`autre part, peut être utilisé pour la friture profonde et peu profonde, ainsi que faire sauter, ébullition, la vapeur et la cuisson lente.

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friteuses électriques sont un moyen sûr de faire cuire avec de l`huile chaude lorsqu`il est utilisé correctement, car ils ont intégré des jauges de température qui se ferment automatiquement la chaleur lorsque la température est atteinte. Cuisinière friture est plus dangereux, surtout si vous ne surveillez pas manuellement avec soin la température. Si la température de l`huile atteint 500 degrés Fahrenheit, il va commencer un feu. Cuisinière friture est plus sûr, à certains égards, cependant. Un pot de cuisinière ne dispose pas d`un cordon électrique à se soucier, donc il n`y a pas de risque de choc électrique.

Un poêle est beaucoup plus cher qu`une friteuse électrique. Presque cependant, chaque cuisine a un poêle intégré, il est donc pas une dépense supplémentaire ou une exclusive à frire. Le type de casserole à fond épais couramment utilisé pour la friture de cuisinière, comme une fonte faitout, peut coûter le même ou plus d`une friteuse électrique de base - mais encore une fois, un four hollandais a beaucoup d`autres utilisations.