Comment faire frire les jambes de poulet congelé

Verser le canola ou l`huile végétale dans une friteuse jusqu`à ce qu`il atteigne la marque de remplissage désigné. Réglez la température à 360 degrés F. Ou versez environ 2 pouces d`huile dans une profonde casserole à fond épais jaugés. Placez le pot sur le dessus du poêle et régler la chaleur à feu moyen.

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Rincer les cuisses de poulet congelés avec de l`eau froide et sur une plaque. L`eau va fondre la glace contenant les morceaux de viande ensemble rend plus facile à couvrir avec la pâte.

Suivez les instructions à votre recette de poulet frit, et de créer une pâte humide et une pâte sèche pour tremper le poulet congelé dans. Quelques recettes pour une pâte humide babeurre assaisonné, mais vous pouvez aussi battre et la saison quelques œufs pour une pâte humide. Quelques ingrédients couramment utilisés pour assaisonner la pâte sont le sel, le poivre noir, paprika, poudre d`ail et le poivre de Cayenne. Utilisez les mêmes assaisonnements pour ajouter de la saveur à la farine pour une pâte sèche. Vous n`avez pas besoin d`utiliser à la fois une pâte humide et sèche, mais la pâte humide contribuerez votre bâton de farine assaisonnée aux cuisses de poulet.

Tremper chaque cuisse de poulet congelé dans la pâte humide avant de le tremper dans la pâte sèche. Ou la saison de votre poulet avant de le placer dans la pâte humide et le dragage dans la pâte de farine assaisonnée sec.

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Mettez les cuisses de poulet dans la casserole violentées de friteuse ou frire et couvrir avec un couvercle pour vous empêcher d`être brûlé par l`huile. poulet congelé devra cuire environ 50 pour cent plus longtemps que ce serait si elle était décongelé. Dans une friteuse, le poulet congelé devra cuire pendant environ 18 à 22 minutes. Sur la cuisinière, il devra faire revenir le poulet pendant neuf à 12 minutes avant de se retourner et cuire l`autre côté de la viande pendant neuf à 12 minutes. En général, le poulet doit être cuit jusqu`à ce qu`il atteigne une température interne de 165 degrés F.

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Placez un sac en papier brun ou quelques serviettes en papier sous un rack de refroidissement des cookies. Retirer le poulet de l`huile chaude et placer sur une grille de refroidissement des cookies. L`huile de vidange du poulet sur le papier en dessous.