Comment faire cuire Skins Yam dans le four

Préchauffer votre four à 375 degrés F. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier d`aluminium et vaporiser avec un aérosol de cuisson sans gras. Pierce chaque fil plusieurs fois avec une fourchette et placer sur la plaque de cuisson. Faire cuire les ignames pendant environ 1 heure.

Laissez-les refroidir ignames au toucher, puis les couper en deux sur la longueur. Enlever la plupart de la chair des ignames avec une cuillère, en laissant une fine crête de chair autour de la peau. Placez la chair de l`igname dans un bol et l`utiliser pour une autre recette de l`igname.

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Couper les peaux d`igname à nouveau la longueur et répéter, si nécessaire, jusqu`à ce que vous créez des bandes faciles à manipuler de l`igname. Vaporisez votre plaque de cuisson à nouveau et placer les peaux d`igname coupée sur la feuille.

Saupoudrer les peaux d`igname avec le sel d`assaisonnement, ce qui ajoute une saveur légèrement sucrée et irrésistible aux peaux d`igname. Faufilez les peaux généreusement d`huile d`olive. Assaisonner les peaux d`igname avec un peu de thym, l`origan, l`assaisonnement italien ou l`assaisonnement cajun. Ajoutez un peu de bacon cuit et émietté et le fromage cheddar râpé aux peaux, si vous le souhaitez.

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Faire cuire les peaux pendant environ 15 ou 20 minutes, ou jusqu`à ce que la peau transformer un brun croustillant. Splash avec un peu d`oignon vert haché et servir avec de la crème sure ou une sauce Chipotle, si vous le souhaitez.