Comment garder les germes de soja frais

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Les choses dont vous aurez besoin

p>becs verseurs de haricots peuvent être consommés seuls ou en complément des salades, cuisine asiatique ou à peu près tous les repas. Choux sont faibles en calories, mais riche en protéines et en vitamine C, selon l`Association des producteurs internationaux Sprout. Cependant, la saveur et la valeur nutritive peuvent être affectées par un mauvais stockage des germes. Pour tirer le meilleur parti de vos germes de soja, vous devez les stocker correctement. Vous pouvez les choux au réfrigérateur pour le stockage à court terme ou les congeler pour la conservation à long terme.

Les choses dont vous aurez besoin

sacs de congélation en plastique
pot cuisinier
bol

écumoire
égouttoir

frigorifique

Placez les germes de soja dans des sacs en plastique. Le site toujours savoureux déconseille de les laver d`abord.
Fermez les sacs et les placer dans le bac à légumes dans votre réfrigérateur.
Réfrigéré dans les choux consommer 3 à 5 jours

Gel

Faire chauffer une casserole d`eau à ébullition.
Placez les germes dans l`eau bouillante et faire bouillir pendant 3 minutes, comme conseillé par Still savoureux. Alors qu`ils sont en ébullition, remplir un grand bol avec des cubes de glace et de l`eau.
Éteignez la chaleur. Retirez les germes de soja de l`eau, à l`aide d`une écumoire et les plonger immédiatement dans le bol d`eau glacée pour les refroidir.
Égoutter les choux dans une passoire, placez-les dans des sacs de congélation, sceller les sacs, et placez-les au congélateur. Les germes doivent rester frais jusqu`à 1 an dans un congélateur.