Comment cultiver fèves germées dans un pot

Remplir un bol avec tasse de ¼ des graines de haricot choisis, puis couvrir avec ½ tasse d`eau. Laissez les graines à tremper pendant huit à 12 heures, puis égoutter l`excès d`eau. Rincer les graines dans de l`eau froide pour enlever toute trace de saleté ou de débris.

Transférer les graines dans un pot à large ouverture. Placez un morceau de gaze sur la bouche du pot et utiliser une bande de caoutchouc pour le fixer en place. Réglez le pot sur le côté et le secouer doucement pour répartir les graines uniformément sur le fond. Placer dans un cabinet noir avec une température constante de 68 à 70 degrés F.

Attendez 24 heures, puis remplissez le pot à mi-chemin avec de l`eau en le versant à travers l`étamine. Agiter doucement le pot, puis égoutter l`excès d`eau à travers la gaze. Remplacer le pot dans l`armoire et répétez cette étape chaque jour jusqu`à ce que les pousses atteignent environ 1 pouce de longueur.

Retirer les germes de soja à partir du pot et rincer à l`eau froide pour éliminer les revêtements de semences, les racines et tout autre débris. Mangez les choux immédiatement après le lavage pour une saveur optimale, la texture et la nutrition, ou stocker au besoin.

Stocker les germes de soja non consommés dans un récipient étanche à l`air scellé. Maintenir le récipient dans le réfrigérateur à une température de 40 à 45 degrés F pendant six jours. Ne pas manger de germes de soja qui sont plus d`une semaine. En variante, le gel germes dans un récipient étanche à l`air et à consommer dans les deux à trois mois.