Comment obtenir Caramel tenir à Tranches de pomme
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Les pommes, tout montant
- 16 oz. sac bonbon au caramel
- Chiffon
- Serviettes en papier
- Bâtonnets d`artisanat
- petit pot
- cuillère à mélange
- Papier paraffiné
- trancheuse apple
laver soigneusement les pommes dans l`eau froide et enlever les tiges. Utilisez des pommes acidulées telles que Granny Smith qui sont fermes et nettes, tenant bien quand étouffés dans le caramel. D`autres pommes acidulées et fermes qui travailleraient notamment Jonathan et Honey Crisp.
Essuyez les pommes avec un chiffon doux et humide. Cela permettra d`éliminer la cire enrobant les pommes sont donnés pour un aspect brillant à l`épicerie, mais empêche le caramel de coller à la pomme.
Sécher les pommes et en utilisant des serviettes en papier. pommes humides ou même humides ne collent pas bien au caramel.
Insérez des bâtons d`artisanat en bois dans le centre de la pomme où la tige était.
Faire fondre les bonbons au caramel dans une petite casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux, en remuant constamment pour éviter de brûler. Faire cuire jusqu`à ce que tous les caramels ont fondu dans une sauce onctueuse.
Plonger les pommes dans la sauce chaude au caramel et tournoyer autour de recouvrir complètement la pomme.
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Secouer doucement l`excès de caramel dégoulinant de la pomme trempée et placer sur une plaque recouverte de papier ciré pour refroidir et durcir.
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Placez une pomme de caramel refroidi sur une planche à découper et positionner la trancheuse de pommes sur la pomme de sorte que le bâton de l`artisanat est dans le trou central de la trancheuse de pomme.
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Appuyez fermement sur la trancheuse de pommes avec les deux mains pour couper à travers la pomme. Jeter le noyau avec le bâtonnet et servir les tranches de pommes disposées d`une manière ordonnée sur une plaque.
Conseils Avertissements
- Plonger les pommes caramel dans les garnitures comme les noix, bonbons et saupoudre tandis que le caramel est encore chaud et avant de trancher pour que les garnitures collera au caramel
- Couper la pomme caramel quand il est encore à la température ambiante et non froid dans le réfrigérateur comme les garnitures qui sont trop endurcis se répartiront lorsque vous essayez de couper la pomme.
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