Comment faire un chocolat noir et caramel Facile Crêpe gâteau
Contenu
- Les choses dont vous aurez besoin
- Étape 2: faire chauffer la crème et liqueur
- Étape 4: faire le crêpe batter
Les couches d`une ganache noire riche infusé liqueur de chocolat, sauce au caramel salé et la crème fouettée font de ce chocolat noir et gâteau crêpe au caramel un dessert décadent mais irrésistible! Bien qu`il semble complexe et de fantaisie, il est en fait facile à faire, aussi. Ne pas attendre une minute pour le faire.
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine ordinaire, tamisé
(Image: Thalia Ho)
Étape 2: Faire chauffer la crème et Liqueur
Ajouter 17 onces / 500 millilitres de liquide de crème épaisse et la liqueur dans une casserole à feu moyen-vif. Amener le mélange à ébullition, puis retirer et verser sur le bol de chocolat.
Étape 4: Faire le Crêpe Batter
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre des confiseurs (glaçage), la poudre à pâte et le sel de mer.
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Ajouter le lait, les œufs et la vanille. Bien mélanger jusqu`à ce que sans grumeaux, puis versez dans le beurre fondu. Mettez de côté pour se reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5: Faire les Crepes
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Faire chauffer une grande poêle antiadhésive 9 pouces / 18 centimètres à feu doux et badigeonner de beurre.
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Étaler 1/4 tasse de la pâte uniformément dans le moule. Faire cuire jusqu`à ce que les bords soient dorés et commencent à croustillant, puis retourner et cuire l`autre côté, environ deux minutes chacun. Transfert à chaque crêpe dans une assiette et un morceau de papier sulfurisé ou une serviette en papier pour séparer chaque sorte qu`ils ne collent pas ensemble.
Étape 6: Faire la sauce au caramel salé
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On agite le sucre superfine (poudre) avec l`eau dans une casserole à feu moyen jusqu`à ce que le sucre est dissous. Porter à ébullition et cuire, en remuant la casserole doucement jusqu`à ce que couleur caramel, environ cinq minutes. Ajouter le beurre, mélanger au fouet à combiner, puis ajouter la crème épaisse 4,2 onces / 120 grammes et de sel de mer. Fouetter combiner, retirer du feu et mettre de côté jusqu`à ce qu`il refroidisse.
Étape 8: Servir
Étape 9: Couper en tranches et Profitez
Couper en tranches et profiter de votre gâteau de crêpes au chocolat et caramel foncé! Vous pouvez garder le gâteau refroidi jusqu`à trois jours au réfrigérateur. Régler pendant 20 minutes avant de servir.
(Image: Thalia Ho)