Gâteau au chocolat Idée décoration

Ganache au chocolat est une excellente option pour glaçages, nappages ou décorer tout gâteau au chocolat. Ganache est faite en chauffant ensemble la crème et le chocolat, fouetter jusqu`à ce que les deux deviennent une seule substance. Les proportions peuvent varier en fonction de votre utilisation prévue. Ganache peut être fouetté pour former un glaçage, versé pour former un glacis, comme canalisé ou utilisé comme buttercream un remplissage dans votre gâteau au chocolat. recettes de ganache commencent généralement à une tasse 1 de crème à 1 lb de chocolat- noir cependant, la crème plus ou moins peuvent être utilisés en fonction de l`effet désiré. Utilisez ganache au chocolat au gel ou glacer vos gâteaux au chocolat pour un look riche et brillant.

boucles de chocolat et de chocolat moulé peuvent être simplement fondre un chocolat de bonne qualité. boucles de chocolat minces peuvent être faites par légèrement chauffer le chocolat, puis les boucles rasant le bloc avec un éplucheur. Grandes boucles de chocolat exigent que vous faites fondre le chocolat dans un bain-marie et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes dans un 1/4 po. Couche épaisse sur une plaque de cuisson. Utiliser une spatule en métal pour rouler les boucles hors de la feuille, puis soulever soigneusement avec un cure-dent. Les formes peuvent également être découpées d`une fine couche de chocolat préparé avec un dispositif de coupe ou couteau pointu biscuit. Utilisez ces boucles et des formes pour décorer les gâteaux au chocolat.

Certaines des meilleures idées pour la décoration de gâteaux au chocolat sont aussi quelques-uns des plus faciles. Placez un napperon de papier sur le dessus de votre gâteau au chocolat refroidi. Saupoudrer le dessus du gâteau avec de la poudre de cacao ou de sucre en poudre enlever et le napperon. Top gâteaux au chocolat à la crème fouettée au lieu de cerise juste avant de servir pour une lumière et jolie apparence. Vous pouvez également opter pour arroser votre gâteau au chocolat fondu, en utilisant le chocolat blanc pour un gâteau noir ou chocolat noir pour un gâteau au chocolat au lait. Il suffit de verser le chocolat fondu dans un sac en plastique avec une fermeture à glissière et couper l`extrémité d`un corner. Verser le chocolat comme souhaité, puis jeter le sac. Les baies fraîches sont un autre excellent choix pour la décoration de gâteau au chocolat.