Quelle est la différence entre Naan & Pita Pain?

La recette de naan appelle à une combinaison de farines de blé et le pain, le sel, l`eau, le miel ou le sucre, le yogourt, le lait et le beurre. La pâte est laissée pendant un certain temps dans une zone chauffée à croître en volume avant d`être cuits. De l`énorme boule de pâte, de plus petites portions sont retirées et la propagation ou roulées avant d`être mis sur la chaleur. Il est une combinaison sensible et peut facilement être trop craquante ou trop coriace. Pour avoir des saveurs différentes, vous pouvez ajouter l`ail ou l`oignon à la pâte aplatie.

Naan vient du « non » persan qui est le mot pour le pain. Il est considéré comme un pain parce qu`il est fait des mêmes ingrédients, mais la méthode de préparation est très différent. Naan est spécialement conçu dans des fours d`argile pour lui donner sa consistance unique et le goût. La plupart des autres pains peuvent adapter à être fait dans des fours conventionnels, mais naan doit être préparé dans un four d`argile.

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Pitas sont beaucoup plus simples à faire que naan. Pour un pain pita vous avez seulement besoin de la farine, le sel, l`huile, l`eau, le sucre et la levure. pain Pita propose une saveur simple donc il n`y a pas d`autres ingrédients. Pitas sont souvent utilisés comme une enveloppe sandwich. Remplacer un petit pain avec un demi-pita et vous avez un sandwich pratique, en bonne santé. Le pain pita peut être coupé en deux, puis séparé dans le centre des rouleaux de chien de façon à chaud ou des bagels sont.

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origines du pain pita remontent à l`Egypte où il a été découvert que la farine, le blé qui a été broyé, pourrait mélanger avec de l`eau et être chauffé à des températures élevées. Pita est couramment utilisé au Moyen-Orient et la cuisine grecque. Il peut être mangé à côté du plat principal, ou peut être utilisé comme un rouleau de pain et rempli de légumes, les viandes et les sauces.