Comment faire du pain Plus Savoureux

Au lieu de répandre le pain avec du beurre à l`ail et l`arrosant avec la marjolaine, incorporer les ingrédients dans le pain lui-même. Poivre noir fraîchement moulu ajoute un peu de mordant au pain. Pour un pain sucré, saupoudrer de cannelle, noix de muscade, toutes les épices ou le macis et un peu de sucre brun. Le romarin et le zeste de citron est une combinaison. Utilisez le basilic, l`origan et les graines de fenouil pour une touche de l`Italie. Couper toutes les herbes finement afin qu`ils distribuent uniformément dans la pâte.

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Stimuler la saveur du pain en utilisant plus de farine tout blanc. Essayez la farine de seigle pour un goût amer peu agréable. blé entier a un goût de noisette. Pumpernickel combine les trois farines - blanc, le seigle et le blé entier - avec de la mélasse pour un ton terreux. pain au levain utilise une entrée de la farine blanche ou de blé fermenté pour que l`arôme et la saveur aigre distinctif.

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pains artisanaux ont souvent des graines entières à travers le pain et comme garniture sur le dessus du pain. Essayez le fenouil, le sésame, le pavot, le céleri, le lin, le tournesol et citrouille, parfois appelés pepitas. Utilisez l`ensemble des graines ou moudre et remplacer une partie de la farine dans la recette avec une part égale de graines au sol. Pinceau sur les blancs d`œufs légèrement battus au-dessus du droit de pain avant que vous êtes prêt à cuire. Saupoudrer les graines sur le dessus du pain. Les actes blancs d`œufs comme une colle pour obtenir les graines pour coller à la pâte.

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Les fruits secs et les noix ajoutent douceur à la pâte à pain. Une option est de travailler les fruits et les noix dans la pâte avec la farine. Comme vous pétrir le pain, les fruits et les noix se dispersent dans la pâte. La deuxième option est de laisser le pain passer par la première Insurrection. Ensuite, rouler dans un rectangle d`environ 1/2 à 3/4 pouce d`épaisseur. Saupoudrer les fruits et les noix et rouler comme un rouleau de gelée. Laisser lever à nouveau puis cuire au four.

Fromage, jambon, bacon, pepperoni, oignons, oignons verts, piments jalapeno et les tomates ajouter tous une saveur savoureuse aux pains. Hacher finement ou grille. Essorer l`humidité supplémentaire des tomates. Ajouter plus d`une tasse à une tasse et demi de petits morceaux savoureux à une recette de pain qui fait deux pains. Dans le cas contraire, le pain ne monte pas correctement. Etaler la pâte après la première montée, puis saupoudrer avec le fromage, le jambon ou d`autres ingrédients et rouler.