Comment faire un Cajun Crawfish Boil

Obtenez le langouste. La personne moyenne peut manger entre trois et cinq livres de langoustes. Calculez combien vous aurez besoin et la tête sur le marché des fruits de mer. Crawfish normalement sont vendus dans des sacs de 30 à 40 livres et ils ont besoin d`être en vie.

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Nettoyer la langouste. Langoustes sont des habitants du bas ou la boue mangeurs, ce qui explique pourquoi ils sont souvent appelés boue bugs. Pour nettoyer la langouste, mélanger l`eau froide, frais avec une boîte de sel et mettre la langouste en elle. Laissez le langouste mettre plusieurs minutes, égoutter l`eau et faire un nouveau mélange d`eau salée.

Obtenir une recette de langouste cajun. Gumbo Pages propose une recette traditionnelle pour Cajun langouste qui est adapté de l`ancien « Jazz Heritage Festival et livre de recettes ». Le site propose également une recette pour maison fruits de mer Faire bouillir Assaisonnement. Certaines personnes préfèrent utiliser le bouillon de crabe de Zatarain comme l`assaisonnement.

Trouvez un grand pot - plus le pot, les moins lots que vous devez cuisiner. Remplissez le pot à mi-chemin avec de l`eau et ajouter tous vos assaisonnement. Lorsque l`eau bout et est teinté de l`assaisonnement, il est temps d`ajouter la langouste. Vous devez enlever les langoustes morts, ils ne seront pas bon goût cuit.

Ajouter les légumes et d`autres ingrédients supplémentaires. La plupart des gens ajoutent des épis de maïs et petites pommes de terre au pot. saucisse fumée cajun rehausse la saveur cajun du plat. Permettre aux langoustes et ingrédients pour cuire à ébullition pendant huit à dix minutes.

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Laisser refroidir le langouste. Retirez la casserole du feu et ajouter un ou deux sacs de glace au mélange. Laissez la langouste tremper pendant 10 minutes. Passer l`eau de la langouste et les pauvres de la langouste sur votre table couverte dans le journal. Vous pouvez ajouter le poivre supplémentaire de poivre de Cayenne et le sel au goût.