Comment éplucher Boiled crawfish

Commencez avec les mains propres. Vous allez traiter les aliments directement avant son entrée dans la bouche.

Prenez une écrevisse bouillie et maintenez-le avec les deux mains, la queue dans une main et la tête dans l`autre.

Tournez la langouste dans la moitié, de déchirer la partie de tête loin de la queue. Vous pouvez trouver plus facile de tordre la queue de la tête tout en maintenant la tête encore.

Jeter la tête à moins que vous voulez aspirer délicatement le jus hors de lui. Il y aura la graisse de couleur dorée dans la tête qui retient l`assaisonnement de l`eau.

Tenez la queue dans une main et éplucher quelques-unes des petites sections hors de la queue de l`autre, en commençant par le côté où la tête était.

Pincez ou presser l`extrémité de la queue tout en useing l`autre main pour tirer doucement la viande de la queue dehors. Vous pourriez avoir à éplucher plusieurs sections de la queue si la viande ne sortira pas ou essayer de pincer l`extrémité de la queue plus difficile.

Mangez de la viande de la queue et jeter la coquille.