Olive par rapport à l`huile de maïs à cuire Popcorn

L`huile d`olive a une saveur riche, fruitée qui donnera à votre pop-corn réchaud à une touche gastronomique. Vous avez peut-être entendu dire que l`huile d`olive a un faible point de fumée et ne doit pas être utilisé pour la friture, mais selon l`huile d`olive Times, haute qualité d`huile d`olive extra vierge a un point de fumée de Fahrenheit environ 410 degrés. La plupart frire feux, y compris du pop-corn de cuisson, utilise des températures d`environ 250 à 350 degrés Fahrenheit, alors hésitez pas à utiliser l`huile d`olive pour pop-corn si vous aimez la saveur. Maïs soufflé dans l`huile d`olive SAVOUREUX garni de parmesan râpé et le romarin écrasé, l`estragon ou d`autres herbes.

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L`huile de maïs est idéal pour la friture, car contrairement à la plupart des huiles, améliore la saveur que vous chauffez. Toutefois, selon l`Université du Kansas Medical Center, l`huile de maïs contient des quantités élevées d`acides gras poly-insaturés, et lorsqu`ils sont chauffés ces acides gras oxydent et devenir malsaine. Maïs soufflé dans l`huile de maïs ne devrait pas être une collation tous les jours, mais si vous avez envie que junky, la saveur fast-food, il pourrait frapper la tache.

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Les salles de cinéma utilisent souvent l`huile de noix de coco pour faire éclater leur pop-corn, et vous pouvez faire fondre l`huile de noix de coco à la maison pour donner à votre pop-corn le même goût riche et décadent. L`huile d`arachide a un point de fumée élevé, ce qui rend idéal pour la friture, et donnera à votre pop-corn un léger goût de noisette. L`huile de canola est très doux et neutre en goût, et il laisse vraiment la saveur du pop-corn et brillance garnitures. Ne pas utiliser du beurre pour la cuisson du pop-corn - il brûle beaucoup trop facilement. Au lieu de cela, faire fondre le beurre dans une poêle et l`arroser sur le pop-corn après qu`il a été ouvert.

Pop-corn peut être fait dans une grande casserole à fond large avec un couvercle, comme un faitout ou dans une poêle à maïs soufflé spécialement conçu avec un agitateur intégré. À feu moyen-moyen-vif, l`huile chaude juste assez pour recouvrir complètement le fond de la casserole, environ 1 à 3 cuillères à soupe. Mélanger dans quelques testeur kernels- quand ils pop, l`huile est assez chaude pour vous d`ajouter le reste du pop-corn. Une once de grains de maïs fera environ 1 litre de maïs soufflé. Placer le couvercle sur le pot, et agiter doucement (ou agitation, si l`on utilise un moule à pop-corn) jusqu`à l`éclatement commence à ralentir à une à deux secondes entre les POP. Retirer du feu et garnir vos garnitures préférées.