Comment devenir un chef Teppanyaki
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Teppanyaki est un style japonais de la cuisine où le chef prépare des plats sur une plaque chauffante à chaud, souvent devant les invités du dîner. Cela lui donne l`occasion non seulement de faire cuire, mais pour divertir en faisant des tours comme en feuilletant les œufs dans l`air et produire des volcans miniatures hors d`oignons tranchés. Ce style de cuisine restaurant nécessite une formation constante, comme chefs apprendre de nouveaux trucs et découvrir de nouvelles façons de ravir les clients avec l`exposition de la cuisine en direct. Il y a peu de règles et rapide pour devenir un chef Teppanyaki - la seule exigence est une passion pour la cuisine et pour les gens.
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Assister à un institut culinaire, en particulier celui qui se spécialise ou offre une formation dans la cuisine japonaise et la préparation des sushis. Teppanyaki est un style japonais, et de nombreux restaurants qui offrent ce type de nourriture offrent également des sushis - la formation dans les deux domaines de vous un atout précieux.
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Chercher un emploi avec un restaurant teppanyaki. Sans expérience, vous sera généralement provoquée comme un apprenant - malgré toute l`éducation que vous pourriez avoir, attendez-vous à être formés par les vétérans chevronnés de tout restaurant où vous trouver du travail. Lorsque la recherche d`emploi, faire preuve de compétences confiance, la bonne humeur et de la communication, qui sont aussi importants que pouvoir travailler le gril.
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Entraînez-vous à la maison avec un barbecue teppanyaki. Vous n`avez pas besoin d`une configuration aussi complexe que vous trouverez peut-être au travail - une simple plaque de grill au sommet de votre poêle ou même un grill électrique portable vous donne une surface de travail adéquate pour pratiquer votre technique. Lorsque vous postuler à des emplois, vous devrez peut-être de démontrer votre capacité, de sorte que la pratique indépendante vous donne à la fois les compétences et la confiance nécessaires pour montrer ce que vous pouvez faire.