Acide urique: Aliments à éviter

Purine est un composé qui se trouve principalement dans les protéines animales, mais se retrouve également dans d`autres aliments. Les aliments riches en purines augmenter les niveaux d`acide urique dans votre corps, ce qui augmente le risque d`avoir une crise de goutte ou de développer certains types de calculs rénaux. La personne typique mange entre 600 à 1000 milligrammes de purines chaque jour, selon les calculs rénaux centres de traitement et de prévention. L`objectif d`un régime alimentaire faible purine est de limiter votre consommation de purine à environ 100 à 150 milligrammes par jour.

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Les aliments riches en purine pour éviter notamment les anchois, le hareng, la truite en conserve, sardines en conserve, les crevettes et les abats. Ces aliments ont partout d`environ 230 à 555 milligrammes de purines par portion de 100 grammes, selon les services médicaux du Nord-Est. D`autres aliments riches en purines comprennent le maquereau, le bouillon, les moules, les extraits de viande, coquilles Saint-Jacques, sauce, oie, le bouillon, la bière, Consommé, viande hachée, la levure de boulanger et brasseurs, coquilles Saint-Jacques, le caviar et la perdrix.

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Combien vous aurez besoin de limiter les aliments contenant une quantité modérée de purines dépend de la façon dont votre goutte ou les calculs rénaux sont gérés. Travaillez avec votre médecin pour déterminer combien de ces aliments que vous pouvez inclure dans votre alimentation. aliments purine modérées contiennent environ 9 à 100 milligrammes de purines par portion de 3 onces. Les aliments suivants contiennent une quantité modérée de purines: la viande rouge, la volaille, le homard, les palourdes, le saumon, l`oie, le canard, le soja séchées et des graines de tournesol, les asperges, les haricots secs, le chou-fleur, les lentilles, les champignons, les pois secs, les épinards, le blé et l`ensemble céréales.

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boire suffisamment de liquide chaque jour aide à prévenir l`acide urique de devenir concentré. Il est recommandé que vous buvez toujours 1 tasse d`eau avant et après vos repas et que vous buvez 8 à 12 tasses de liquide par jour. La Fondation médicale de Palo Alto recommande de limiter les aliments d`origine animale à 4 à 6 onces par jour. En outre, d`éviter ou de limiter l`alcool, car il conduit à des niveaux d`acide urique plus. Il est recommandé de limiter les aliments riches en matières grasses comme la crème glacée, les aliments frits et les sauces à salade riche en matière grasse. Les aliments gras peuvent provoquer vos reins pour conserver l`acide urique.