Liste des aliments qui sont riches en Lipides
Les lipides sont des composés organiques non solubles dans l`eau. Ils comprennent les graisses et les huiles, le cholestérol et d`autres substances. En ce qui concerne l`alimentation, les lipides sont considérés comme des graisses qui ajoutent des calories et un impact sur le poids et la santé. Lipides peuvent provenir d`animaux ou de plantes, ou être créé synthétiquement. Les instituts nationaux de la santé affirme que peu de graisse est essentielle pour la santé. (Référence 1, Fonction)
Les huiles comestibles sont des lipides. Ceux-ci comprennent les huiles végétales comme le canola, les graines de coton, de pépins de raisin, le maïs, d`olive, d`arachide et beaucoup d`autres. Les huiles végétales viennent généralement des graines du végétal et la plupart sont riches en graisses mono-insaturés ou poly-insaturés. Les huiles marines sont aussi des lipides, et comprennent l`huile de foie de morue et l`huile de baleine.
La crème, le lait et le beurre sont des lipides. Le beurre et la crème sont souvent utilisés pour améliorer le goût des aliments. Le lait est considéré comme une boisson saine et le fromage, la crème sure et la crème glacée sont favoris alimentaires. produits laitiers sans gras ont la plupart des lipides éliminés.
Les noix et les graines contiennent des lipides excessifs, mais sont considérés comme des aliments de santé parce qu`ils contiennent des gras mono-insaturés. Les noix fournissent également votre corps avec de la vitamine E et le zinc.
Porc, boeuf, peaux de volaille et contiennent de grandes quantités de lipides. La clinique de Cleveland suggère parage gras visible de la viande ou d`acheter des coupes plus maigres. (Voir référence 2) Certains poissons, comme le saumon, le maquereau et la truite, sont riches en graisses. Le poisson et les huiles de poisson fournissent des acides gras oméga-3 jugé nécessaire pour la santé cardiaque.
Certains légumes sont riches en matières grasses, y compris les olives et les avocats. Toutefois, ils contiennent des acides gras monoinsaturés et sont le cœur en bonne santé.
sauces préparées à base d`huiles ou de graisses contiennent des lipides. Mayonnaise, sauces pour salade et les sauces à base d`huiles contiennent souvent des graisses partiellement hydrogénées ou gras trans, synthétiquement créé et pas bon pour vous.
L`Université de Pennsylvanie énumère plusieurs aliments emballés qui contiennent des gras trans et peuvent conduire à une maladie cardiaque. (Référence 3, pâtes à tartiner) haut Margarine la liste. Afin d`éviter de manger des gras trans, vous devez lire les étiquettes. Produits dans le commerce et utilisent souvent des aliments emballés gras trans car ils sont moins chers et ne gâchent pas facilement. mélanges à gâteaux, fast-foods, les soupes en conserve, surgelés et plats en cocotte produits les plus cuits au four de Déli contiennent des gras trans. Si vous faites ces aliments à la maison, vous utiliserez probablement le beurre ou les huiles. Les graisses saturées dans les graisses de beurre ou poly-insaturés dans les huiles sont mieux pour vous que les gras trans commerciales.
