Riche en fibres, liste des aliments sans gluten
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Si vous avez une maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten, en omettant le gluten de votre alimentation est nécessaire pour votre santé. Alors que le régime alimentaire peut limiter votre consommation d`aliments qui contiennent du blé, l`orge et le seigle, cela ne signifie pas qu`il doit être faible en fibres. Il y a beaucoup de riches en fibres, les céréales sans gluten, vous pouvez inclure dans votre alimentation, et les fruits, les légumes et les légumineuses sont naturellement sans gluten et riche en fibres.
Y compris les grains entiers dans votre régime sans gluten est non seulement un bon moyen d`ajouter de la variété à votre régime, mais aussi un moyen d`obtenir plus de fibres. Une tasse de amarante cuite, de sarrasin ou de quinoa contient 5 grammes de fibres. Le riz brun est également une bonne source de fibres, avec 4 grammes par tasse. D`autres grains sans gluten avec fibres comprennent le millet, le riz sauvage et le teff.
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Y compris les fruits riches en fibres et de légumes peut vous aider à obtenir plus de fibres dans votre alimentation sans gluten. Les baies font un bon choix de fruits riches en fibres. Une tasse de framboises ou les mûres contient 8 grammes de fibres et une tasse de bleuets contient 4 grammes. Poires, les oranges et les pommes sont aussi de bonnes sources de fibres. Mangez la peau sur vos poires et les pommes pour obtenir le plus de fibres du fruit.
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Verts, tels que le chou et les feuilles de moutarde, contiennent 5 grammes de fibres dans une portion cuit 1 tasse. brocoli cuit et chou-fleur ont également 5 grammes de fibres par tasse. D`autres légumes riches en fibres pour un régime sans gluten comprennent les patates douces, les courges et les choux de Bruxelles.
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Légumineuses sont une puissance nutritionnelle qui peut vous aider à obtenir plus de fibres, plus augmenter votre apport de protéines, de vitamines et de minéraux. Une tasse de lentilles cuites ou haricots contient 16 grammes de fibres. haricots blancs et de haricots blancs sont une source de fibres, mieux encore, de 19 grammes par tasse. Pois chiches, haricots pinto, les haricots mungo, les haricots de Lima et les haricots azuki sont à la fois riches en fibres et sans gluten.
Quelle quantité de fibres dont vous avez besoin d`un jour dépend de votre âge et le sexe. Pour les hommes, les besoins en fibres vont de 30 à 38 grammes par jour, et les femmes ont besoin de 21 à 25 grammes par jour.
Lors de l`augmentation de fibres dans votre alimentation, aller lentement pour empêcher le gaz, ballonnements et la constipation. Vous voulez également vous assurer que vous buvez suffisamment d`eau. La Cleveland Clinic recommande 64 onces d`eau par jour.
Pour atteindre vos besoins quotidiens en fibres, essayez d`inclure un aliment riche en fibres à chaque repas et de rendre ces aliments que votre premier choix pour les collations. Obtenir plus de fibres dans votre alimentation offre un certain nombre d`avantages pour la santé, de l`amélioration des habitudes de l`intestin à abaisser le taux de cholestérol sanguin.
