Liste des Glucides sans gluten

Même si vous devez éviter quelques grains majeurs sur un régime sans gluten, vous pouvez toujours manger une variété d`autres grains qui fournissent des glucides. Quinoa, riz brun, l`amarante, le millet, le sorgho, le sarrasin et la plupart d`avoine sont tous sains et saufs à manger sur un régime sans gluten, selon Celiac.com. Vous pouvez également avoir des farines à base de ces grains et les utiliser pour cuire des pains et des muffins, faire des crêpes et des gaufres ou à la place d`une farine contenant du gluten dans les recettes.

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fruits entiers est une autre façon saine et nutritive pour obtenir des hydrates de carbone sur un régime sans gluten. Les fruits contiennent le fructose glucides, ou sucre de fruits, du glucose et de fibres en quantités variables. Des additifs peuvent contenir du gluten, aussi longtemps que le fruit n`est pas dans un sirop ou de la sauce et n`a pas arômes ajoutés ou ingrédients, il est sûr de manger. Essayez d`incorporer les bananes, les pommes, les oranges, les raisins, les pêches, les prunes, les cerises et les baies dans votre alimentation pour les glucides sans gluten.

Vous pouvez aussi manger en toute sécurité les légumes comme une source de glucides en suivant un régime sans gluten. Certains légumes fournissent plus de glucides par portion que les autres. Les féculents fournissent le plus de glucides et les pommes de terre, courges d`hiver, les haricots, les pois et le maïs, selon l`Université de l`Illinois Extension. En plus de l`amidon, les légumes fournissent des fibres alimentaires pour aider à maintenir votre santé digestive.

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Sans une riche source d`hydrates de carbone, les produits laitiers sont et contiennent naturellement sans gluten sucre sous la forme de lactose ou sucre du lait. Vous pouvez boire du lait ou manger du yogourt pour obtenir les glucides de produits laitiers. La teneur totale en glucides des produits laitiers est comprise entre environ 11 grammes par portion de 17 grammes par portion. Si le yaourt a ajouté du sucre ou des fruits, la teneur en glucides augmente. Le choix des versions à faible teneur en matières grasses de ces aliments vous aide à limiter votre apport en calories et en graisses saturées.

Les sucres ne sont pas quelque chose que vous devriez chercher à inclure dans votre alimentation quotidienne, comme manger beaucoup d`entre eux peut conduire à des grains de poids, problèmes dentaires et une mauvaise alimentation. L`Association suggère l`Amérique du coeur des hommes limitent leur consommation de sucre ajouté à 9 cuillères à café par jour et les femmes ne consomment pas plus de 6 cuillères à café par jour. Bien que les édulcorants ne sont pas les meilleurs pour votre santé, ils sont des sources sans gluten de glucides. Vous pouvez consommer sans danger le sucre, la cassonade, le sucre à glacer, le miel, le sirop d`érable et agave sur un régime sans gluten.