Comment manger sain avec Takeout chinois
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Méthodes de cuisson
Évitez les plats qui sont frits ou panés, car ceux-ci sont très riches en calories et en matières grasses. Au lieu de cela, recherchez la vapeur, bouilli, légèrement choix sautés ou grillés. Vous pouvez leur demander de la place faire sauter votre plat avec la quantité minimum d`huile ou qu`ils le font dans un bouillon de poulet, ce qui est souvent une possibilité. Un bon choix est pan moo goo gai, qui a environ 600 calories par commande. Restez à l`écart du poulet au citron, qui est à la fois profonde et frit pané et contient 1400 calories par commande.
Source de protéines
Choisissez le poulet, fruits de mer ou du tofu au lieu de canard ou de porc, et vous économiserez sur les matières grasses et en calories. Crevettes à la sauce à l`ail et les crevettes Szechuan ont chacun environ 700 calories par ordre, par rapport à 900 calories dans un ordre de boeuf avec brocoli et 1300 calories dans un ordre de porc aigre-doux. Optez pour la place tofu ma po, et votre commande contiendra seulement 600 calories.
Ces plats contiennent suffisamment de protéines pour deux repas, de sorte que le Centre pour la science dans l`intérêt public recommande de manger une demi-ordre et sauver l`autre moitié pour un autre repas.
Une autre façon de rendre votre repas plus sain et plus faible en calories est de commander un sauté végétarien à mélanger avec un plat à base de viande. Le plaisir de Bouddha est une telle option, qui a environ 500 calories par commande. Le poulet du général Tso est principalement le poulet, avec 1300 calories par commande. Combiner les deux pour la valeur de la nourriture de trois ou quatre repas. Les légumes ajoutés abaisseront les calories de chaque partie en faisant le repas plus copieux en raison de leur teneur en fibres.
Type de Sauce
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Vous voudrez peut-être demander la sauce pour votre plat à être servi sur le côté afin que vous puissiez ajouter juste la quantité que vous voulez, les sauces ont tendance à être riches en sel ou du sucre. Sauce aigre-douce, du général Tso, sauces kung pao, barbecue et orange sont tous riches en sucre et en calories, tandis que la sauce de soja, sauce aux haricots et la sauce aux huîtres ont tendance à être riches en sel. la sauce de soja à faible teneur en sodium ou sauce chili chaud sont des options plus saines. L`utilisation des baguettes pour servir et manger vos aliments peut vous aider à laisser beaucoup de la sauce supplémentaire dans la boîte ou sur la plaque, ce qui vous aidera à économiser des calories.
Hors-d`œuvre et les côtés
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Vous êtes mieux d`éviter les hors-d`œuvre dans les restaurants de mets à emporter et une salade de côté à la maison avec votre nourriture. Certains manger dans les restaurants chinois offrent également des salades comme entrées. Si vous devez avoir un apéritif, optez pour la soupe ou les amuse-gueules cuits à la vapeur. Wonton, chute de l`œuf et la soupe chaude et aigre sont environ 100 calories par portion, mais ils ont de 800 à 1 100 milligrammes de sodium, de sorte qu`ils ne sont pas les meilleurs choix si vous regardez votre consommation de sodium. Trois boulettes de légumes cuits à la vapeur ont seulement 200 calories, ce qui est sur les mêmes calories que un rouleau d`oeuf. brochettes de poulet peuvent aussi sont généralement l`une des meilleures options.
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Passer le riz frit, ce qui peut avoir de 1000 à 1500 calories pour une commande contenant 4 ou 5 tasses, et choisissez le riz cuit à la vapeur, de préférence le riz brun, à la place. riz blanc à la vapeur a 200 calories par tasse. plats de nouilles chow tels que bientôt, lo mein et chow mein contiennent environ 1 100 à 1 200 calories par commande si vous choisissez la version maison et un peu moins si vous choisissez une option avec un seul type de protéine. Ceux-ci sont à éviter.