Combien de protéines est dans les légumes?

A 36,1%, l`asperge est l`un des plus riches en protéines dans les plantes.

les carottes cuites ont seulement une teneur en protéines de 6,46%, mais un concombre pelé a une teneur maigre de .65%.

La plupart des légumes se situent entre, comme le céleri avec une teneur en protéines de 11,24% et l`avocat avec une teneur de 10,65%.

la viande maigre et de volaille a une teneur en protéines de plus de 30%, avec des poissons près.

Par rapport à la consommation de protéines de viande, de manger des légumes pour les protéines permet une alimentation faible en gras et plus riches en fibres.

Les protéines végétales sont incomplètes, et essentiels et les acides aminés non essentiels (les blocs de construction des protéines) peuvent ne pas être présentes dans une plante.