Comment calculer les montants alimentaires pour une partie de légumes Platter
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Les cocktails sont une façon festive pour célébrer toute l`année. Comme les gens deviennent plus soucieux de leur santé, cependant, beaucoup évitent hors-d`œuvre classique mettant en vedette bacon, fromage et pâtes à tartiner riches en matières grasses. Une alternative est un plat de légumes colorés avec une trempette santé. Il est facile et économique - et avec une bonne planification, il peut satisfaire une liste d`invités.
Avant de magasiner, déterminer votre budget en décidant combien dépenser son ensemble. Divisez ce montant par le nombre d`invités attendus. Sur la base de ce chiffre, vous pouvez choisir les éléments, et combien de chacun, ira sur votre plateau.
Figure environ 4 onces - un quart de livre - de légumes par invité. Cela équivaut à 1 livre pour quatre personnes. Si 20 personnes sont à venir, acheter 5 livres, ou pour 100, obtenir 25 livres de produits.
plateaux économiques disposent d`articles à bas prix, comme les carottes, le brocoli, les courgettes, le céleri et les poivrons verts. Pour un budget plus important, se déplacer jusqu`à tomates cerises, poivrons et légumes colorés pour bébés. Si le ciel est la limite, choisissez des produits biologiques et comprennent des légumes comme les pois, sugar snap miniature courge patty-pan, jicama, radis et fenouil.
Hacher et organiser les légumes sur un plateau, laissant un cercle de six pouces au centre. Variez formes pour l`intérêt visuel.
Dip peut être dans un cuillère poivron évidé et placé dans le centre du plateau. Entourez le récipient de bain avec un vert feuillu texturé comme le persil ou les bouts de chou frisé. Pour une recette de trempette santé, yogourt purée avec des haricots blancs en conserve - puis ajouter l`ail, le jus de citron, le sel, le poivre, et votre choix d`herbes fraîches au mélangeur ou au robot culinaire.
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Si vous manquez de temps, essayez un plat emballé. Dans les grands magasins d`épicerie discount, un écart de cinq livres bon marché avec une trempette servira 20.
