Comment comprendre la mesure de la viande Deli

Plus la coupe de viande charcuterie, moins il y aura des tranches dans un poids donné de la viande charcuterie - un quart de livre de dinde en tranches aura moins de tranches que si la poitrine de dinde est coupé à être presque mince papier. Pour commander la viande charcuterie, dire à la personne contre l`épaisseur que vous souhaitez la tranche. Ensuite, indiquez combien vous aimeriez en fonction du poids. CHARCUTERIE ne tient pas très longtemps une fois coupé. Stocker les produits de charcuterie dans le réfrigérateur, dans des sacs en plastique étanches à l`air. Vous pouvez garder les viandes de charcuterie coupés jusqu`à trois jours. Si vous ne pouvez pas terminer dans le temps, le mettre dans le congélateur pendant plus de deux mois.

Selon ChooseMyPlate.gov, la portion recommandée de protéines par jour est de 5 à 6 1/2 onces. Un quart de livre de viande charcuterie est l`équivalent de 4 onces. En général, une portion de 1 à 2 onces de viande de charcuterie est suffisante pour un seul sandwich, une quantité qui est d`environ un huitième d`une livre. Pendant une semaine, la valeur de sandwichs pour le déjeuner puis, vous aurez besoin de 7 à 14 onces, ou un peu moins d`un demi à 1 livre de viande de charcuterie. Si vous prévoyez un plateau de charcuterie pour, disons, un party de bureau, viser environ 2 onces de viande par personne s`il y a d`autres plats sont servis. Dans le cas contraire, l`objectif de 3 onces par personne. Pour un plateau de 10 personnes alors, vous auriez besoin de 20 à 30 onces, soit environ 1 1/4 à 2 livres de viande de charcuterie.