Combien Deli La viande doit être acheté pour Sandwiches?
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Vous avez décidé sur un menu de sandwichs pour votre prochaine Party- cependant vous avoir une certaine difficulté à comprendre à quel point la viande charcuterie à acheter. Avant d`acheter effectivement les viandes froides, il y a beaucoup de choses à considérer: ce que d`autres aliments seront servis, le type de pain, quels éléments, en plus de la viande fera les sandwichs, si les sandwichs seront pré-fabriqués ou mis sur pied par vos invités, et même le facteur de savoir si les clients seront en majorité des hommes ou des femmes.
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Si vous achetez vos charcuterie du comptoir de charcuterie, faites-le en fines tranches, parce que les viandes coupées en fines vont généralement plus loin que des tranches plus épaisses. charcuterie pré-emballés doivent être la variété deli parce qu`ils sont coupés en tranches plus minces que les viandes froides. La taille du pain sera également un facteur déterminant de la quantité de viande à acheter. Il est beaucoup plus facile à empiler beaucoup de viande sur une grande tranche de pain que sur un petit pain. La consommation moyenne de sandwichs sera un petit pain et demi par personne. Pour 25 personnes, vous pouvez compter sur 3 à 5 livres de viande. Gardez à l`esprit que les plats d`accompagnement contribueront à satisfaire les appétits de vos invités et de réduire la quantité de viande que vous aurez besoin.
Les hommes ont tendance à avoir plus sains appétits que les femmes et ont également tendance à être plus gros carnivores, donc pour un rassemblement hommes seulement vous devrez ajuster la quantité de viande nécessaire pour satisfaire les gros appétits. Les hommes ont également tendance à rester à l`écart des plats latéraux et se dirigent directement vers le plateau de la viande. Un plateau de sandwich charcuterie pour 25 hommes devrait inclure 7 livres de viande.
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Lors de la planification d`une fête pour les femmes où sandwiches à la viande de charcuterie seront servis, vous devez prendre en considération le fait que les femmes ont tendance à aller pour les plateaux de légumes et plats d`accompagnement. Quand les femmes construisent leurs sandwichs, ils auront tendance à empiler sur plus de laitue, de la tomate et du fromage que leurs homologues masculins. Les femmes seront plus susceptibles de choisir la dinde et le jambon sur le salami et le rôti de bœuf, et souvent décider des sandwichs sans viande si le choix est offert. En moyenne, vous pouvez probablement compter sur 2 onces de viande de charcuterie par autre femme ou environ 3 livres pour 25 femmes.
