Combien de jambon devrais-je acheter pour 11 personnes?

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Faire math
Quelques variables

p>Snack-fabricants d`aliments sont très conscients que le sel et la douceur conduisent la popularité de leur produit, il est donc pas surprenant que le jambon - avec son bel équilibre de doux et de sel - fait une pièce maîtresse séduisante pour un repas. Il est disponible dans les deux formes avec os et sans os, avec désossé fournissant tranchage plus facile, mais avec os en conservant sa saveur et de l`humidité mieux que vous faites cuire. Plus important encore, si vous cuisinez pour un certain nombre de personnes, vous aurez besoin d`acheter un jambon plus si elle est os.

Faire Math

Le ministère américain de l`Agriculture suggère que vous devriez permettre à trois à quatre portions par livre de jambon désossé, ou deux à trois portions par livre de jambon à l`os pour compenser le poids de l`os. Pour 11 convives, par exemple, qui équivaut à un jambon désossé d`environ 4 livres, ou un jambon avec os jusqu`à 5 ou 6 livres. Ces recommandations supposent la taille des portions allant de 4 onces à près de 6 onces.

Quelques variables

Ces chiffres sont sujets à l`ajustement, en fonction de certaines variables réelles. Par exemple, si vos invités comprendront la ligne offensive de l`équipe de football de votre adolescent, il est prudent de supposer la taille des portions plus grandes. D`autre part, si votre jambon fera partie d`un buffet, ou le deuxième plat principal dans un repas qui comprend également une dinde, vous pouvez probablement vous en sortir avec des portions plus petites.