Combien porc effiloché autoriser par personne?
Contenu
porc effiloché est une bonne source de protéines, de fer et de zinc, et le servir est un moyen pratique pour alimenter un grand nombre de personnes. Faites un peu de mathématiques pour vous assurer que vous avez beaucoup de viande pour tout le monde, et aussi considérer qui vient à la rencontre, quel type de repas que vous prévoyez servir et quels autres aliments seront disponibles. Une fois que vous avez fait toutes ces décisions, il est un processus simple pour déterminer combien de porc vous aurez besoin par personne.
Vidéo: The Presenter - Official Short Film
Pour déterminer la quantité de porc à acheter, commencer par déterminer que chaque personne consomme environ 6 onces de poids de viande fini, selon Julie Reinhardt, co-propriétaire d`un restaurant barbecue à Seattle et auteur de « She-Smoke: A Backyard Barbecue livre « . parlant nutritionnellement, c`est environ deux portions de viande. Fini le poids de la viande est combien la portion réelle de la viande cuite pèse et non le poids avant la cuisson. Par exemple, si vous avez l`intention d`inviter 25 personnes, il faut multiplier ce nombre par 6 pour obtenir 150 onces. Divisez ensuite que par 16 onces pour déterminer combien de livres de viande fini dont vous avez besoin, dans ce cas est d`environ 9,5 livres.
Vidéo: Part 5 - Lord Jim Audiobook by Joseph Conrad (Chs 27-36)
Votre formule peut changer en fonction de qui vous avez invités à votre parti. Les hommes ont tendance à manger plus que les femmes. Si votre parti est un des hommes exclusivement partie du hayon ou un rendez-vous pour une équipe de football de lycée, buter la norme mesure 6 onces à 10 onces. Si votre parti se compose principalement des femmes, les personnes âgées ou les gens qui regardent leur poids, figure de moins de viande par personne. Les enfants ont également tendance à manger moins.
Déterminez quel type de repas que vous allez servir. Si vous êtes au service de hors-d`œuvre, figure sur le porc un peu moins tiré, parce que les gens qui mangent des collations pré-repas ont tendance à manger un peu moins de nourriture pour leur plat principal. Plan pour le porc plus tiré si vous configurez un repas sous forme de buffet. En effet, vous ne pouvez pas prédire exactement la quantité de viande chacun mangera, selon Mindy Weiss et Lisbeth Levine, auteurs de « Le Livre de mariage: Le grand livre pour votre grand jour. »
Le montant final de porc dont vous avez besoin dépend aussi de ce que d`autres aliments que vous servirez. A côté de trois ou quatre plats latéraux, vous ne pourriez pas besoin autant de viande que si vous ne servait un ou deux côtés. Vos invités seront probablement manger une plus grande quantité de plats latéraux quand il y a plusieurs à choisir, ce qui signifie que chaque invité aura pas besoin autant de viande pour obtenir plein. Comme vous prévoyez des plats d`accompagnement, mettre l`accent sur la nutrition. Le maïs en épi, ballotté salades vertes, des légumes cuits à la vapeur et entiers rouleaux de grains tout complément porc effiloché, tout en veillant à ce que vos clients obtiennent un repas savoureux, nutritifs et de remplissage.
