Comment faire une plaque d`antipasto
Antipasti, le mot italien pour « avant pâtes » ou « avant le repas, » est un apéritif commun pour les repas italiens. Il est une plaque ou un plat composé d`une variété de viandes, fromages, légumes, pains et huiles. En fonction des préférences personnelles, les traditions et les goûts individuels, plateaux antipasto varient en quoi et combien des divers aliments qu`ils contiennent. La taille de la plaque d`antipasti également varier en fonction de l`occasion et combien de personnes il est de servir.
Les choses dont vous aurez besoin
- Décorer plaque ou plateau
- salaisons
- Fromage
- Des légumes
- Pain
- Huile d`olive
Sélectionnez une plaque décorative ou plateau pour les antipasti, avec une taille qui accueillera votre famille ou invités.
Choisissez une variété de charcuterie pour la plaque qui peut comprendre le salami, le pepperoni, mortadelle ou prosciutto. Les viandes sont généralement enroulés avant d`être placé sur la plaque de antipasto.
Inclure une variété de fromages pour la mozzarella Plate-, âgés de Gorgonzola et du fromage de chèvre sont italiennes. Couper le fromage en cubes ou en petits morceaux à manger avec le pain et la viande.
Choisissez des légumes qui viennent compléter vos viandes et les fromages choisis. Ceux-ci peuvent inclure les cœurs d`artichauts, tomates séchées au soleil, poivrons ou olives. Servir les légumes frais ou grillé à l`ail.
Inclure le pain dans votre assiette antipasti si elle jouit votre famille avec les autres aliments. Vous pouvez aimer bruschetta, ciabatta ou focaccia, à être plongé dans l`huile d`olive.
Disposez les articles sur votre assiette ou un plat d`une manière attrayante, créant ainsi un équilibre parfait de la viande, du fromage, des légumes et du pain. Inclure un petit plat d`huile d`olive pour faire trempette.