Quel genre de pain Servez-vous d`une plaque de viande et de fromage italien?

Pain croûté italien ou une coupe de baguette française en tranches est la toile blanche parfait pour mettre en valeur les viandes et les fromages sur votre plateau. Ces pains se caractérisent par une croûte croustillante et intérieur doux, moelleux avec un goût doux. Servir les tranches avec salami de Gênes, provolone et poivrons grillés qui ont été trempés dans l`huile d`olive. Les clients peuvent alors faire leurs propres mini-tartines. Un autre type de pain de pain italien qui viendrait compléter un plateau d`antipasti est pain aux olives, pain rustique olives vertes ou noires ont été cuits dans. Les olives sont traditionnellement servis avec un plateau d`antipasti, et leur salure viendront compléter les viandes et les fromages crémeux.

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En italien, « crostini » signifie petits pains grillés. pains artisanaux en fines tranches, arrosées d`huile d`olive, puis légèrement grillé jusqu`à ce que croustillant. Ces pains minces fonctionnent bien avec presque tous les types de nappage, mais sont particulièrement délicieux avec mozzarella de bufflonne frais et les tomates séchées au soleil. Vous pouvez empiler crostini avec des morceaux en fines tranches de pepperoni épicé ou prosciutto et une fissure de poivre frais et du sel de mer. Crostini aussi bien travailler avec du fromage burrata beurrée qui peut se propager au-dessus du pain croustillant. fromages forts, savoureux tels que le parmesan frais et asiago se marient bien avec du pain grillé plus doux.

En plus d`être un véhicule pour maintenir votre viande et du fromage, des craquelins peuvent également agir comme un nettoyant palais pour manger entre deux bouchées de saveurs différentes afin d`obtenir leur plein effet goût. crackers d`eau neutres fonctionnent bien avec de forts types de fromages comme le gorgonzola. Un biscuit salé du blé solide, sol en pierre résiste au poids, teneur en matières grasses et la texture de la viande séchée et met en évidence les fromages délicats tels que la ricotta crémeuse. bâtonnets de pain minces, croustillantes vont bien avec une variété de viandes et de fromages et semblent visuellement attrayant placé dans un joli verre à côté de votre assiette.

Une plaque de la viande et du fromage italien peut être servi à côté du pain assaisonné qui équilibreront leurs arômes tels que l`ail, le sel de la mer et le romarin. Un pain croûté italien est encore renforcée par l`ajout d`ail. tranches de pain de badigeonner d`huile d`olive et ajouter des tranches de papier mince d`ail et une pincée de persil frais haché. Cuire au four pendant quelques minutes jusqu`à ce que l`ail devient parfumé. pain à l`ail se mariera avec de nombreux types de viande et travaille avec des fromages doux. pain plat italien, connu sous le nom focaccia, va bien avec une variété de viandes italiennes. Focaccia est habituellement assaisonné avec de l`huile d`olive et le sel de mer et souvent assaisonné de romarin frais. Servir les tranches de fougasse tiède pour compléter votre assiette d`antipasti.