Différence entre régulier et Paprika hongrois doux Paprika
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Paprika a voyagé d`un continent à travers l`histoire et selon morphed produits locaux, des goûts et des techniques. Commun à tous les types de paprika est son origine comme un piment rouge. En règle générale, les variétés plus petites sont utilisées, et ils peuvent varier de doux épicé selon l`endroit où dans le monde dans lequel ils sont produits. Les poivrons sont séchés et broyés pour former une poudre intensément pigmentée et parfumé.
Comment faire la différence
Paprika hongrois
Généralement considéré comme le meilleur, le paprika hongrois est disponible en plusieurs variétés du monde. Il est généralement fabriqué à partir d`une variété épicée de poivre rouge, et le paprika doux hongrois est faite par en utilisant uniquement la chair du poivre, en omettant les graines et les côtes où la chaleur de la vie poivre. Vous devrez peut-être visiter un épicier spécialisé pour trouver le paprika doux hongrois.
Paprika régulière
Vidéo: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe
Cette épice se trouve dans la plupart des épiceries et, de même au paprika doux hongrois, est pas épicé. La différence est dans le goût et l`odeur, qui sont beaucoup moins puissant dans le paprika régulier. paprika régulier est généralement moins cher que le paprika doux hongrois.
Quelle Paprika devriez-vous utiliser?
Le paprika droit de choisir dépend de votre goût personnel et le but dans la recette. paprika régulier est le mieux utilisé simplement pour son pigment - comme garniture pour les plats incolores comme oeufs farcis et salade de pommes de terre ou pour ajouter de la profondeur visuelle bouillons et sauces.
paprika doux hongrois est un meilleur choix pour des plats à base d`un goût sucré et terreux. Le goût de ce paprika intensifie cuisson il est donc grande d`utiliser dans un mélange d`épices, le Chili ou riz.