Comment préparer Frozen fruits de mer mixte
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- bol
- Emballage plastique
- égouttoir
- Eau
- Casserole
- Sauce (facultatif)
- Pinces
- Louche
- brochettes
- Marinade (facultatif)
- sac zip-lock (optionnel)
- Antiadhésif aérosol de cuisson
- Tinfoil (facultatif)
- assiette
- Couteau à éplucher
- Poêle à frire
- Oeuf
- Farine
- Chapelure
- Essuie-tout
Ébullition
Transfert des fruits de mer congelés dans un bol et couvrir le bol d`une pellicule plastique. Placez les fruits de mer au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler.
Retirer les fruits de mer congelés décongelé du réfrigérateur et placez-le dans une passoire. Rincez les fruits de mer sous l`eau froide pour éliminer les bactéries.
Amener la sauce ou de l`eau à ébullition dans une casserole à feu moyen. Versez les fruits de mer mélangés dans l`eau de sauce ou bouillante. Placez un couvercle sur la casserole et faire bouillir les fruits de mer mélangée pendant huit minutes au total environ. Vérifiez les fruits de mer tout au long de la durée de cuisson. Faire bouillir les fruits de mer mélangée pendant environ trois minutes après que les coquilles ouvertes.
Retirer les fruits de mer de la sauce ou de l`eau avec des pinces ou une louche avec fentes pour enlever l`excès d`eau ou de la sauce.
Grillage
Transfert des fruits de mer congelés dans un bol et couvrir le bol d`une pellicule plastique. Placez les fruits de mer au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler.
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Retirer les fruits de mer congelés décongelé du réfrigérateur et placez-le dans une passoire. Rincez les fruits de mer sous l`eau froide pour éliminer les bactéries.
Versez de l`eau froide dans un bol. Faire tremper les brochettes dans l`eau froide pendant environ 20 minutes afin d`éviter les fruits de mer mélangés brochette de brûler lorsqu`il est placé sur le gril.
Verser la marinade dans un sac zip-lock, si on le souhaite. Placez les fruits de mer mélangés dans le sac et mettre le sac dans le réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes.
Graisser votre porte-grill avec un aérosol ou l`huile de cuisson anti-adhésive, si la cuisson d`un filet de poisson épais comme le thon ou l`espadon pour l`empêcher de coller. Ligne de la grille de papier d`aluminium si la cuisson d`un poisson délicat comme le tilapia ou vivaneau.
Préchauffer le gril à feu moyen de 350 degrés Fahrenheit.
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Retirez les fruits de mer du réfrigérateur. Séparer les fruits de mer mélangé parce que chaque type nécessite une quantité différente de faire griller le temps. Placez les coquillages comme les huîtres, les moules et les palourdes dans un bol. Placer les filets de poisson sur une assiette. les crevettes et les pétoncles Brochette.
Grill Filets de poisson pendant environ 10 minutes jusqu`à ce que le poisson semble opaque. Retournez la mi-chemin de filet à travers le temps de cuisson, retirer du feu et servir.
Couvrir le gril et griller les fruits de mer pendant 3 à 10 minutes, selon la taille, jusqu`à ce que les coquilles ouvertes, indiquant les coquillages sont cuits. Retirez les coquillages du gril et servir.
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Placez les fruits de mer et les crevettes en brochette et coquilles Saint-Jacques sur la grille du barbecue. Faire griller les fruits de mer de brochette pendant environ 3 minutes, en tournant les brochettes à mi-chemin à travers le temps de cuisson, même pour faire griller.
Friture
Transfert des fruits de mer congelés dans un bol et couvrir le bol d`une pellicule plastique. Placez les fruits de mer au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler.
Retirer les fruits de mer congelés décongelé du réfrigérateur et placez-le dans une passoire. Rincez les fruits de mer sous l`eau froide pour éliminer les bactéries.
Faites glisser un couteau à éplucher entre les coquilles supérieure et inférieure et autour de la charnière pour écailler mollusques et crustacés, sinon déjà écaillées. Placez le poisson écaillé dans un bol.
Remplir une poêle profonde à mi-hauteur du côté avec de l`huile et faire chauffer l`huile. Fouetter un œuf dans un bol jusqu`à obtention d`une texture mousseuse. Verser la farine dans une assiette et la chapelure dans une assiette différente. Enrober chaque morceau de fruits de mer mélangée à la farine, le tremper dans l`œuf puis draguer dans les miettes de pain.
Immerger les fruits de mer mélangés dans l`huile chaude et faire frire pendant environ trois minutes de chaque côté. Retournez et retirer les fruits de mer mélangés avec des pinces et le placer sur une plaque recouverte de papier essuie-mains pendant une minute pour absorber l`huile avant de manger.