Fruits secs peuvent être congelé?

La majorité des noix et des fruits secs ont une durée de vie de six mois à un an.

Si bien emballés et congelés, les fruits secs peuvent être stockés dans le congélateur pendant trois ou quatre fois plus longtemps que sur le plateau.

Lors de la congélation des fruits secs, la meilleure option est d`utiliser l`emballage sous vide pour les aider à conserver un avant-goût frais plus longtemps que si elles sont stockées dans des pots non aspirés et des sacs en plastique. Si vous n`avez pas l`emballage sous vide, utilisez des sacs de congélation ou des conteneurs frigorifiques pour stocker les fruits.

Les couleurs des fruits secs sont touchés et disparaissent lorsqu`ils sont exposés à la lumière. La lumière détruit aussi les vitamines C et A dans les fruits. Stocker les fruits secs dans les armoires sombres, les réfrigérateurs et les congélateurs.

Les fruits secs sont principalement consommés sans les reconstituer. Ils font des collations très nutritifs. Ils sont non-périssables, prennent peu de place et sont légers. Ils peuvent être mis à tremper dans de l`eau froide ou chaude pour les rendre plus masticable. En utilisant du jus de fruits au lieu de l`eau ajoute plus de saveur aux fruits.