Comment stocker Jerky boeuf pour le stockage à long terme
Salaisons et saccadé séché prolonge la durée de vie de bœuf. Utilisé pour un approvisionnement alimentaire d`urgence, viande de boeuf séchée fournit une source de protéines maigres qui peut être difficile à trouver entre autres produits de stockage alimentaire à long terme, comme les fruits et légumes secs. Comme les fruits et légumes secs, un mauvais entreposage de viande séchée peut contrecarrer vos techniques de conservation et de ruiner le lot stocké.
Les choses dont vous aurez besoin
- Zip haut des sacs de congélation ou des sacs à vide et scellant scellant à vide
- Pot en verre avec couvercle
- Marqueur
Placer la viande séchée dans un sac de congélation éclair sur le dessus ou le sac d`étanchéité sous vide.
Poussez l`air du sac zip haut et le joint, ou suivez les instructions sur votre scellant à vide pour éliminer l`air et sceller le sac.
Placez le sac de viande séchée dans un bocal en verre, et visser le couvercle.
Écrivez la date à l`avant du pot, puis écrire la date dans un mois si le saccadé est fait maison, ou d`un an à compter de la date actuelle si le stockage saccadé commercial.