Comment savoir si le boeuf est frais
Le boeuf est une viande succulente et saine que vous pouvez préparer dans une variété de façons. Toutefois, lorsque le boeuf d`achat vous devez vous assurer que la viande que vous choisissez est frais et sans danger pour la consommation. la viande rassis est un terrain fertile pour la croissance bactérienne et les maladies d`origine alimentaire. Gardez votre famille en sécurité et en bonne santé en identifiant et en choisissant le bœuf frais. Utilisez la texture, la couleur et l`odeur de bœuf pour vous aider à déterminer si la viande est fraîche et sans danger pour la consommation.
Vérifiez la date « utilisation par » imprimé sur l`emballage de la viande bovine. Cette date est un indicateur de la fraîcheur de la viande bovine. Acheter et utiliser le boeuf avant la « utilisation par » Date d`échéance. La qualité du bœuf diminue considérablement après la date « utilisation par ».
Observez la texture de la viande de bœuf, qui devrait être humide. Si le boeuf a une texture gluante ou se sent collant au toucher, il est gâté.
Examinez la couleur de la viande bovine. Des portions de bœuf frais sont de couleur rouge avec des sections de gras blanc crème. Un brun hors de couleur ou de gris des signaux que le boeuf a abîmé à cause d`un mauvais entreposage ou a subi une réfrigération prolongée.
Odeur du boeuf. Si elle a une odeur fade, cardboardlike qui persiste, la viande est gâtée et impropre à la consommation.