Qu`est-ce que la viande est mieux substitué pour l`agneau?

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Viande de chèvre
Du boeuf
Porc

p>La viande d`agneau provient des jeunes moutons âgés de moins de 1 an. La viande est considérée comme saveur douce. Pour cette raison, la viande d`agneau peut être remplacé dans un plat, en particulier dans les plats qui utilisent les assaisonnements d`agneau traditionnels.

Viande de chèvre

Chèvre est un substitut acceptable d`agneau depuis le collagène des os et épaissit les ajoute une saveur « faisandé » aux soupes et aux ragoûts. Un autre avantage de la viande de chèvre est qu`il contient moins de cholestérol que le boeuf ou l`agneau.

Du boeuf

George Erdosh de « Backwoods Home Magazine », dit que le boeuf peut être ajouté à l`agneau ragoût sans altérer la saveur. jarrets de bœuf peuvent être utilisés dans les recettes qui font appel à jarret d`agneau. Boeuf braisé doit être plus parce que la viande est plus difficile que l`agneau.

porc

Le porc peut être utilisé comme substitut d`agneau kebabs traditionnels grecs. La viande, assaisonnée d`ail, l`origan, le citron et le poivre, offre une saveur similaire. Agneau et porc contiennent à peu près le même nombre de calories par portion.