Comment Julienne pommes de terre
Les choses dont vous aurez besoin
- Patates
- Éplucheur de pomme de terre
- Couteau de chef
- Planche à découper
première méthode
Peler les patates.
Nettoyez la planche à découper et un couteau.
Couper une mince bande de chaque côté de la pomme de terre pour éliminer les bords arrondis. Vous devriez finir avec une pomme de terre en forme de rectangle.
Couper la longueur de la pomme de terre en lamelles. Les bandes peuvent varier de 1/8 à 3/4 pouces de long, mais doivent tous être de la même longueur.
Placer plusieurs des bandes dans un empilement.
Couper les piles en bandes. Bandes doivent être de la même largeur que les coupes que vous avez fait à l`étape 4.
Peler les patates.
Nettoyez la planche à découper et un couteau.
Couper chaque pomme de terre en deux sur la longueur.
Couper chaque pomme de terre en tranches de demi-lune. Les tranches peuvent varier de 1/8 à 3/4 pouces d`épaisseur, mais doivent tous être de la même largeur.
Placer plusieurs des bandes dans un empilement.
Recoupé la pile en fines lamelles. Bandes doivent être de la même largeur que les coupes que vous avez fait à l`étape 4.