Comment faire cuire au grain court riz brun
<p>Caractéristiques du court riz brun à grains dodus, presque grains ronds. En raison d`une teneur élevée en amidon, le riz brun cuit a tendance à être humide et collante. Selon l`Université du Nebraska-Lincoln, le riz brun contient environ deux grammes de fibres et un peu plus de 100 calories par demi-tasse, ce qui en fait une partie nutritive de votre alimentation. Vous pouvez utiliser du riz brun à grain court dans une variété de plats sucrés et salés, comme les sautés, les salades froides, soupes et desserts.
Les choses dont vous aurez besoin
- casserole moyenne
- Une demi-cuillère de sel
- Fourchette
- Deux cuillères à soupe de beurre (facultatif)
Pour une tasse de court riz brun à grain, deux tasses d`eau et de sel cuillère à café de la moitié dans une casserole.
Porter l`eau à ébullition à feu vif. Incorporer le riz.
Couvrir la casserole avec un couvercle hermétique et réduire la chaleur à faible pour créer un frémissement.
Laisser mijoter le riz pendant 50 minutes sans soulever le couvercle. Retirez la casserole du feu et laisser le riz reposer pendant cinq minutes. Fluff le riz avec une fourchette. Incorporer deux cuillères à soupe de beurre si vous le désirez.
Conseils Avertissements
- Ajouter de la saveur au riz brun en remplaçant l`eau avec deux tasses de bouillon de légumes ou de poulet.