Comment à la vapeur du riz brun

Le riz brun est une alternative saine au riz blanc ordinaire. Bien plus nutritifs, le riz brun est plus difficile de faire cuire. Trouver l`équilibre parfait de texture peut être difficult- quelques minutes trop peu ou trop long et vous pouvez vous retrouver avec des grains croquants ou un pot de bouillie de maïs. cuisson partielle le riz et cuire à la vapeur est le moyen le plus efficace pour atteindre parfait, un restaurant de qualité du riz brun. Une tasse de riz brun cru donnera deux tasses de riz cuit.

Les choses dont vous aurez besoin

1 tasse de riz brun
Passoire
Eau
Pot
1/2 c. sel (facultatif)
Fourchette

Rincer le riz dans une passoire sous l`eau froide pendant environ 30 secondes.
Apportez 12 tasses d`eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif.
Ajouter le riz et le sel à l`eau bouillante. Remuez une seule fois, puis ramener l`eau à ébullition. Laisser cuire le riz dans l`eau bouillante à découvert pendant 30 minutes.
Verser le riz et l`eau dans une passoire au-dessus de l`évier de la cuisine. Laisser le riz à égoutter pendant environ 15 secondes, en secouant le tamis pour libérer l`excès de liquide.
Retour le riz dans la casserole hors de la chaleur. Couvrir la casserole avec une serviette de couvercle ou la cuisine. Laisser le riz à la vapeur dans le pot pendant 10 minutes. Si vous préférez le riz plus doux, laissez cuire à la vapeur pendant quelques minutes de plus.
Fluff le riz avec une fourchette et servir chaud.