Comment faire cuire le riz en ajoutant du vinaigre à l`eau
Garder le riz cuit de agglomérer est un défi beaucoup de gens sont confrontés. L`amidon sur la surface des grains devient collant lorsqu`il est humide, ce qui provoque le riz à congeler plutôt que de séparer bien quand il est préparé. Cependant, l`ajout d`une petite quantité de vinaigre blanc à l`eau tandis que le riz cuit résout facilement ce dilemme de la cuisine. Le vinaigre aide « rincer » l`excès d`amidon des grains, laissant le riz moelleux sans affecter le goût.
Les choses dont vous aurez besoin
- pan taille moyenne avec couvercle
- 1 tasse de riz à grains longs blanc
- 1 c. vinaigre blanc
Porter 2 tasses d`eau et de riz blanc 1 tasse à ébullition dans une casserole de taille moyenne.
Ajouter 1 cuillère à café. vinaigre blanc à l`eau bouillante.
Réduire le feu à doux, couvrir la casserole.
Laisser le riz à laisser mijoter pendant 15 minutes, puis Remuer avec une fourchette et servir.