Comment faire un délicieux cuit oignon

Préchauffer le four à 350 F.

Pelez les oignons et coupez du haut 1/4 de pouce. Jeter. Laissez les fonds des oignons intacts.

Retirer le centre de l`oignon et hacher finement.

Couper le céleri 1/2 tasse et déchiqueter 1 tasse de carottes dans des bols séparés.

Faire revenir l`oignon et le céleri dans 3 c. le beurre jusqu`à ce que l`oignon soit clair, environ 3 ou 4 minutes.

Ajouter 1 tasse de carottes râpées, 1 1/2 cuillère à soupe. moutarde au miel, 3/4 c. à thé poudre de curry et 1/4 c. Sauce Tabasco. Remuer jusqu`à ce que bien mélangé. Retirer du feu.

Épluchez et hachez 2 pommes.

Ajouter les pommes hachées et 1/4 tasse de raisins secs au mélange de farce. Bien mélanger.

Remplir les coquilles d`oignon avec la farce. Mettez les oignons farcis dans un plat allant au four en verre et le point haut de chaque oignon du beurre.

Verser 1 pouce d`eau chaude dans le plat. Cuire au four à découvert pendant 50-60 minutes, en fonction de votre four.