Oignon grelot par rapport à ébullition l`oignon

<p>Sauf si vous êtes un amateur d`oignon, vous pourriez être surpris d`apprendre que la principale différence entre la perle et les oignons ébullition n`a rien à voir avec leur saveur et peu à voir avec la texture. Ces oignons gagnent leur nom de leur taille et de l`utilisation et ne sont pas une variété spéciale d`oignon du tout. En fait, vous pouvez récolter soit la perle ou les oignons ébullition de la même variété de plants d`oignon.

Qu`est-ce qu`un Oignon grelot?

  • petits oignons sont les oignons délicieux petits que vous voyez habituellement dans les légumes marinés. Alors que la plupart sont de couleur blanc nacré, petits oignons peuvent être jaune ou rouge aussi bien. oignons perlés mesurent environ 1 pouce de diamètre et sont doux et vif et viennent de toute variété d`oignons. Ces oignons immatures n`ont pas développé la saveur forte d`oignons matures. Leur saveur délicate complète les viandes et la volaille.

Qu`est-ce qu`un oignon d`ébullition?



  • Dans le cas de l`oignon bouillant, son nom fait référence à son utilisation commune et la taille, pas une variété d`oignon. Ces oignons sont souvent tout bouillies dans les soupes ou les ragoûts ou nichés autour rôtit pour ajouter de la saveur. Comme l`oignon perle, oignons ébullition sont récoltés lorsqu`ils sont immatures. oignons point d`ébullition sont légèrement plus grands que les petits oignons et moyenne de 1 à 1 ½ pouces de diamètre. oignons d`ébullition sont généralement blanc ou jaune, mais peut être rouge aussi bien.

Saveur et utilisation

  • La saveur de deux perles et les oignons point d`ébullition varie en fonction du type d`oignon elles sont récoltées à partir de. En règle générale, les oignons blancs sont légèrement plus doux, tandis que les oignons jaunes et rouges ont des saveurs plus fortes. Parce que les petits oignons et d`ébullition sont à la fois immature, parfois appelée petits oignons, ils manquent de netteté d`oignons matures. Utilisé principalement pour le décapage avec d`autres légumes pour bébés, ou décapé et servi condiment, oignons perlés ajouter un attrait visuel pour le repas. oignons ébullition, d`autre part, ajouter de la saveur délicate aux soupes ou ragoûts et rehausser la saveur de la viande pendant la cuisson. Lorsque enfilés sur des brochettes avec des viandes, de la volaille et des légumes frais, oignons ébullition ajouter de la saveur tout en faisant un contraste de couleur vive pour égayer l`apparence de chachlyks.

Confusion commune

  • Beaucoup utilisent la perle à long terme et l`oignon bouillante de façon interchangeable. Ceux dans l`épicerie ou vendus à d`étalages de produits peuvent être étiquetés non plus. Certains vendeurs se réfèrent uniquement à de petits oignons blancs que les petits oignons et petits oignons jaunes que les oignons ébullition. L`utilisation des termes perle et l`oignon bouillant peut varier selon les régions des États-Unis ou du vendeur au vendeur. De même, les termes peuvent être utilisés de manière interchangeable dans les recettes.

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