Sont les oignons qui germent encore bon à manger?

Les oignons sont membres de la famille Allium. Le légume est originaire du Moyen-Orient et en Asie et a été dans la culture depuis plus de 5000 ans, tant pour sa valeur culinaire et comme monnaie égyptienne et les dons spirituels pour les rois morts. Les oignons ont également été utilisés pour leurs propriétés médicinales par les anciens Grecs, les Romains et les Indiens. Les oignons qui germent sont encore bons à manger.