Comment manger des oignons sauvages
l`oignon sauvage, aussi connu comme l`ail sauvage, se trouve dans les pelouses, les champs et même de plus en plus au hasard dans les jardins. L`usine, un proche parent aux oignons typiques cultivés à partir de bulbes et semences, a un goût légèrement similaire mais nettement plus doux par rapport aux autres oignons. L`odeur est une combinaison des deux oignons et l`ail, ce qui rend très visible.
Assurez-vous que les oignons sauvages que vous avez trouvé sont en fait des oignons sauvages. Tirez la plante du sol. Tirez doucement et Wiggle la base de la plante pour assurer l`ampoule est livrée avec la plante. Sachez que les ampoules seront beaucoup plus petits que les oignons traditionnels, le printemps même les oignons.
Sentir les ampoules. Vous remarquerez une odeur distincte de l`oignon et l`ail léger. Si vous ne détectez pas l`odeur tout de suite, utilisez vos ongles pour gratter une partie de la peau de surface hors d`une ampoule et sentir à nouveau la plante. En cas de doute, jetez-la plante et trouver un autre avec une forte odeur plus reconnaissable.
Couper les légumes et les racines hors de la plante. Utilisez uniquement l`ampoule pour manger. Peler la couche externe de l`oignon et utiliser en tranches fines sur les salades, a ajouté tout ou haché dans les soupes et les ragoûts ou même faire revenir dans l`huile d`olive pour ajouter aux plats appelant à des oignons ou l`ail.
Conseils Avertissements
- Prenez des notes sur l`endroit où vous avez trouvé des taches d`oignons sauvages de savoir où les retrouver.
- Soyez prudent avant de manger une plante jusqu`à ce que vous avez certains la plante est comestible. De nombreuses plantes qui ressemblent à des oignons sauvages sont toxiques.