Comment Salmon Grill sur un gril au charbon
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Tout le monde a entendu l`expression « Les bonnes choses viennent à ceux qui attendent. » Quand il vient à griller, vous pouvez certainement pas précipiter une bonne chose. Avec le feu de bois, vous serez bien récompensé quand vous goûtez enfin votre saumon grillé. Peu importe la façon dont vous préparez votre saumon avant de faire griller, que ce soit avec des épices ou une marinade, faire griller avec du charbon ajoute une nouvelle dimension aux saveurs vous goûterez lorsque vous avez terminé. En prime pour vous et votre famille, vos aliments grillés fait pour un repas plus léger, plus sain.
Les choses dont vous aurez besoin
- Saumon
- Gants (résistant à la chaleur)
- démarreur de cheminée
- charbon
- Journal
- Briquet ou des allumettes
- grill charbon avec couvercle
- Houe
- 2 cuvettes
- Huile d`olive
- brosse à badigeonner
- Pinces
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Préparer le saumon aux spécifications du goût que vous désirez en utilisant soit marinades, épices fraîches ou séchées ou votre recette préférée. Placez au réfrigérateur jusqu`à la cuisson.
Mettez des gants. Retirez la grille du barbecue. Placez le journal vaguement enroulé dans le fond du démarreur de la cheminée et du charbon dans la partie supérieure. Placez le démarreur sur la base de la grille. Allumez le journal pour démarrer la combustion des charbons. Laisser reposer jusqu`à ce que des charbons incandescents.
Verser les charbons ardents sur la base du gril. Râteau les charbons en deux piles séparées de chaque côté de la grille en utilisant la houe. Placez un bac de récupération en métal dans le centre de la grille avec les charbons de chaque côté pour une cuisson indirecte. Remplacer la grille du barbecue sur le gril.
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Brossez la grille du barbecue avec de l`huile d`olive pour empêcher le collage. Placez le saumon dans le centre du côté de la peau vers le bas grill. Faire cuire pendant deux à trois minutes de chaque côté.
