Comment Grill saumon rouge sur un gril à gaz
Les choses dont vous aurez besoin
- Déjouer
- Huile d`olive extra vierge
- Sel
- Poivre noir
- aneth
- citron
Faire griller le saumon sockeye
Nettoyez le gril à gaz. Préchauffer à une chaleur moyenne-élevée pendant 10 minutes.
Arrosez les deux côtés d`un filet de saumon d`un à deux livres avec de l`huile d`olive extra vierge au goût. le beurre fondu peut être utilisé comme une alternative. Cela ajoute de la saveur et de l`humidité.
Assaisonner la chair avec le sel, le poivre et les herbes. Aneth fonctionne bien avec le saumon rouge, mais d`autres herbes telles que l`estragon peut être utilisé. Couper un citron et presser la moitié du jus sur le filet.
Envelopper le filet de façon serrée dans une feuille d`aluminium. Assurez-vous qu`il n`y a pas de lacunes, de sorte que les jus n`échappent pas. Placer sur le gril.
Tourner le filet après sept à huit minutes.
Vérifiez le saumon après 15 minutes. Le saumon s`écailler facilement lors de la cuisson. Si ce n`est pas prêt, retournez le filet à la grille pendant cinq minutes ou jusqu`à cuisson.