Comment faire un fromage à la crème Cake Pound

• 1-1 / 4 de beurre
• 1 paquet de 8 onces de fromage à la crème
• 2 tasses de sucre granulé
• 2 cuillerées à thé d`extrait de vanille
• 6 oeufs
• 3 tasses de farine tout usage
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• sel 1/4 cuillère à café de

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Ajuster la grille du four à la position centrale. Préchauffer le four à 350 F.

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Mettre les œufs, le beurre et le fromage à la crème pendant environ 1 heure portée la température ambiante avant de mélanger la pâte. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le gel des terres salants.

Mélanger le beurre et le fromage à la crème avec un mélange électrique jusqu`à ce que bien combiné et lisse.

Ajouter le sucre granulé et l`extrait de vanille. Crème ces ingrédients avec le mélange de fromage à la crème et le beurre jusqu`à ce que le sucre dissout et le mélange est duveteux.

Mélanger les oeufs dans le mélange de sucre, de les ajouter un à la fois tout en mélangeant constamment.

Ajouter le mélange de farine dans le bol de mélange Une tasse à la fois. Bien mélanger avant d`ajouter le suivant tasse de mélange de farine. devraient être incorporés à fond tous les ingrédients secs dans le mélange humide, mais ne pas trop mélanger les ingrédients.

Verser la pâte à gâteau de livre dans un moule graissé. Utilisez une casserole unique gâteau Bundt ou deux moules à pain pour le gâteau de livre.

Faites cuire le gâteau de livre de fromage à la crème pendant environ 1 heure. Un cure-dent inséré au centre du gâteau devrait sortir propre ou avec seulement quelques miettes.

Retirer le gâteau de livre du four et le laisser refroidir pendant environ 15 minutes avant de retirer de la poêle.

varie le temps de cuisson exacte, en fonction de votre four et le type de poêle. Les gâteaux ont tendance à terminer plus vite dans les moules Bundt que dans des moules à pain ou moules à gâteaux en feuilles. Si le cure-dent ne sort pas propre, cuire au four pendant aussi longtemps que 70 minutes, vérifier la cuisson une fois toutes les quelques minutes, jusqu`à ce que le cure-dent en ressorte propre.

Servir la plaine de gâteau de livre de fromage à la crème avec un côté de l`essayer fruitière surmonté d`un filet de sirop de fruits et fruits frais, ou l`utiliser pour tremper dans la fondue au chocolat. Pour une saveur bien au chaud, tranches de gril de gâteau de livre pendant 1 à 2 minutes de chaque côté sur un gril à gaz ou au charbon. Par temps froid, badigeonner légèrement avec du beurre et du pain grillé dans une poêle, poêle à griller ou la plaque chauffante.