Comment faire Sopapilla Cheesecake

Mettre le fromage à la crème dans un bol couvert sur le comptoir. Laissez-le pour plus de 30 minutes pour ramollir.

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Placez le fromage à la crème dans un grand bol.

Ajouter l`extrait d`amande et 1 tasse de sucre blanc.

Mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu`à ce qu`ils deviennent lisses.

Ouvrez un paquet de petits pains croissant pré-faites et déroulez la pâte. Ne pas séparer les rouleaux.

Tapisser le fond d`un 9" graissée x 13" plat allant au four en verre avec la pâte à croissant. Appuyez doucement sur la pâte avec vos doigts pour l`aplatir.

Étaler le mélange de fromage à la crème sur le dessus des rouleaux avec la cuillère en bois. Distribuez le fromage aussi régulièrement que possible.

Dérouler un second ensemble de la pâte à croissant, à nouveau pas séparant les cylindres. Posez la pâte sur le dessus de la couche de fromage à la crème et appuyez doucement sur plat avec vos doigts.

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Faire fondre la margarine ou le beurre dans une petite casserole sur la cuisinière à feu doux. Verser uniformément sur la couche de pâte à croissants.

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Placez 1 cuillère à café. de cannelle moulue et 1/2 tasse de sucre blanc dans un petit bol et bien mélanger avec la cuillère à café.

Distribuer le sucre à la cannelle uniformément sur la pâte à croissants.

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Saupoudrer 3/4 de tasse d`amandes effilées sur la pâte.

Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu`à ce que la pâte se transforme en or et se lève.

Laisser refroidir le gâteau au fromage complètement avant de servir.