Fait maison Gâteau aux carottes et Glaçage
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gâteau aux carottes maison garni de glaçage au fromage à la crème légère et mousseuse est difficile à battre. Cette recette facile et délicieuse vous laissera avec un gâteau qui goûte comme celui que vous chercher à la boulangerie.
Cette recette donne un gâteau simple couche 9" , mais peut facilement être doublée ou même triplée si un gâteau de couches multiples est préférée. Cette Old Fashioned recette Gâteau aux carottes est parfait pour toute occasion qui appelle à un dessert maison réconfortant.
Cuire le gâteau
Les choses dont vous aurez besoin
- 9" moule à charnière
- Antiadhésif aérosol de cuisson
- éplucheur
- mélangeur électrique à main
- Râpe (pour les carottes)
- 2 tasses de carottes râpées grossièrement
- 2 gros oeufs, à la température ambiante
- 1 tasse de sucre brun clair, emballé
- 1 / 2cup huile de canola
- crème sure 3/4 tasse pleine de graisse
- 3 cuillères à café pur extrait de vanille
- 2 1/2 cuillères à café de cannelle moulu
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1/2 tasse de noix hachées
Étape 1
Préchauffer le four à 350 degrés (F). graisse Généreusement un 9" moule à charnière antiadhésif multiposition mis de côté. Peel et grille carrots- mis de côté.
Pointe
Vidéo: Comment faire des cupcakes parfaits - Allrecipes.fr
À court de temps? Utilisez un robot culinaire pour râper vos carottes rapidement.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre brun, huile, crème sure, la vanille et battre épice- bien mélanger.
Étape 3
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel à l`agitation mixture- humide jusqu`à ce que juste combiné. Batter sera sur le côté le plus épais, mais résister à l`envie de trop mélanger, ce qui réduit le bouffant de votre gâteau.
Étape 4
Ajouter les carottes et Ecrous- incorporer délicatement ensemble jusqu`à incorporer.
étape 5
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule.
étape 6
Faites cuire le gâteau pour 42-45 minutes, ou jusqu`à ce que le dessus soit doré et ensemble, et un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir pendant 20 minutes dans la casserole, puis le transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
Frost le gâteau
Les choses dont vous aurez besoin
- fromage à la crème 8 oz, adouci
- 2 cuillerées à soupe de beurre non salé, ramolli
- 2 cuillerées à thé d`extrait de vanille
- 2 tasses de sucre à glacer, tamisé
Pointe
Plus vous adoucissent le fromage à la crème et le beurre, le votre glaçage douillets sera. Assurez-vous de laisser les deux ingrédients sur pour adoucir pendant quelques heures, assurant qu`ils sont très doux.
Étape 1
L`utilisation d`un mélangeur à main électrique, battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille dans un grand bol à vitesse moyenne haute jusqu`à Lissage environ 2 minutes. Réduire la vitesse à bas et ajouter le sucre des confiseurs tamisés. Battre à haute vitesse pendant 1-2 minutes.
Étape 2
Vidéo: Gâteau aux carottes sans beurre, sans farine / Gluten free carrot cake / كيكة الجزر دون زبدة و طحين
Une fois que le gâteau est complètement refroidi, étaler le glaçage sur le gâteau. Décorer avec des écrous supplémentaires, si on le souhaite. Trancher et servir. Conservez ce gâteau au réfrigérateur, couvert, jusqu`à 4 jours.
