Comment faire concombre à l`aneth Sandwiches
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Concombre
- Couteau bien aiguisé
- Aneth frais
- pain blanc
- Serviettes en papier
- Sel
- Pepper (blanc ou noir, en option)
Concombre à l`aneth Sandwiches
Peler un concombre avec un couteau éplucheur. Couper les extrémités avec un couteau bien aiguisé et jetez - les extrémités peuvent être amers. Coupez soigneusement le concombre en rond, mince, tranches uniformes, environ 1/8 de pouce d`épaisseur.
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Disposer les tranches de concombre dans une seule couche sur des serviettes en papier et les saupoudrer de sel. Laisser reposer pendant 20 minutes jusqu`à ce que le sel est partiellement absorbé. Goûtez une tranche de concombre: Si elles sont trop salée, les rincer sous l`eau courante froide. Si elles ont besoin de plus de sel, ajouter quelques traits. Si l`assaisonnement est à votre goût, tamponner les concombres avec des serviettes en papier pour enlever tout excès d`humidité.
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Hacher l`aneth finement.
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Disposez deux tranches de pain et d`appliquer un frottis même et généreux de beurre à chacun. Le beurre agit comme une barrière, protégeant de l`humidité à partir du concombre de saturer le pain.
Ajouter une pincée d`aneth à chaque tranche de pain. Disposez plusieurs tranches de concombre sur le dessus d`une tranche de pain, qui se chevauchent légèrement. Si vous le souhaitez, ajouter des assaisonnements supplémentaires pour les concombres, comme le poivre blanc moulu. Ajoutez une autre couche de concombres et placer le deuxième morceau de pain beurré sur le dessus.
Couper les croûtes de pain, en veillant à appuyer fermement pour que les concombres ne serrent pas. Couper les sandwichs à l`aneth de concombre en triangles, quarts ou les doigts. Faites deux coupes en diagonale à travers le sandwich pour triangles, couper le sandwich en deux, puis faites pivoter de 90 degrés et coupé en deux à nouveau pour les quarts. Faire trois coupes parallèles, régulièrement espacées à travers le sandwich pour les doigts.
Conseils Avertissements
- Le plus doux le pain, le meilleur. Choisissez doux pain blanc ou de blé pour les sandwichs à l`aneth de concombre - évitez d`utiliser ou de pain au levain caoutchouteuse pains de repas.
- Au lieu de beurre, essayez la mayonnaise, le fromage à la crème ou la vinaigrette.
- Ajouter plus de substance à vos sandwichs à l`aneth de concombre avec une fine tranche de dinde ou le jambon.
- Comme il y a quelques ingrédients dans un sandwich à l`aneth de concombre, choisir les meilleurs ingrédients. Recherchez des concombres frais, biologiques et l`aneth. Utilisez réelle, le beurre non salé, pas de margarine.
- Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches de concombre minces, uniformes.
- Alors que la subtilité est la clé lors de sandwichs à l`aneth de concombre, vous pouvez ajouter du piquant supplémentaire avec quelques traits de poivre blanc ou noir, assaisonnement à l`italienne, la menthe finement haché ou le zeste de citron.
- Essayez d`utiliser un concombre sans pépins pour éviter d`avoir à épépiner vos tranches de concombre.
- sandwiches à l`aneth de concombre peuvent être jusqu`à six à 10 heures à l`avance, mais les couvrir d`une pellicule plastique et réfrigérer eux. Il est préférable de les faire frais, cependant, ils ne tournent pas détrempée.